科学吃喝 健康过大年
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其实，过多饮用碳酸饮料，会吸收过多糖分，产生大量热量，长期堆积，很容易引起肥胖。更为严重的是，过多饮用碳酸饮料，会增加肾脏的负担。碳酸饮料大都含有磷酸，大量磷酸的摄入会引起钙、磷代谢失调，影响体内钙的吸收。缺钙就意味着骨骼发育缓慢、骨质疏松。春节期间喝碳酸饮料一定要适量，也不要图痛快喝冰镇饮料。太凉的饮料可使胃肠道血管痉挛、缺血，出现胃痛、腹胀、消化不良等。
假日期间可以选用大麦茶或绿茶喝，因其能促进肠蠕动，减少油腻食物在胃中的停留时间，且最好是喝温热的，能解腻，又能保护肠胃。饱食之后，喝杯橙汁，可解油腻、消积食，并有止渴醒酒的妙用。因为橙汁中富含有机酸，有促进消化的作用。
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另外，春节期间人们应酬频繁，往往忽略了及时补充身体所需的水分。冬季天气干燥，温度偏低，充足的饮水能使人少受皮肤、呼吸系统等问题的困扰，对患有肺气肿、肺心病、肺结核、冠心病的患者还可起到减轻病症的作用。尤其是春节期间饮食燥热，更要养成定时饮水的习惯，不要等渴了再去饮水。饮水其实也有讲究，吃油腻食物时适当饮用茶叶茶为宜，平时平常还是以白开水为最佳选择。
避免暴饮暴食
春节吃吃喝喝，易暴饮暴食。人的消化器官的活动有一定规律，吃东西时，胃、小肠、胆囊和胰腺分泌出各种消化液，使食物中的营养素易被人体吸收。如果突然吃得太饱，或喝得太多，就需要更多的消化液来进行消化，可是消化液的分泌量有一定限度，加上胃胀得很大，肠胃蠕动困难，影响了正常的消化机能，情况严重的话，可导致急性胰腺炎、肠胃炎，或肠胃溃疡等。
聚餐提倡分餐制
许多疾病是经消化道传染的，筷子在每个人的口中和菜肴中进进出出，会使疾病得以传播。谁也不愿意在欢乐的聚餐宴会后染上疾病，所以，提倡分餐制是保持健康身体的措施。最简单可行的就是在餐桌上准备公筷公勺，避免个人的筷子和勺进入大家的菜肴中。
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另外，除了防止吃喝伤身外，春节期间人口流动较大，需要注意呼吸道传染病的预防，如流感；注意因生活作息不规律，熬夜，久坐缺少运动，加上酗酒，暴饮暴食，诱发心脑血管疾病，如急性心肌梗塞、急性心力衰竭、脑出血、脑梗死等，都是致死率很高的疾病。
尤其是中老年人，如果本身就有基础疾病，生活节奏被打乱，加上春节前后气温变化快波动大，身体抵抗力变差，很容易受凉感冒，出现肺炎，并进一步诱发心脑血管疾病的发生。
春节是一个喜庆的日子，但每年春节都会有一些突发意外破坏欢乐的气氛，这些突发意外包括放鞭炮导致的手、眼被炸伤、烧伤或耳失聪，醉酒呕吐物堵塞气管导致的窒息，儿童被射击类玩具伤害所致的眼球钝挫伤，吃饭时被食物中的骨头、鱼刺等硬物卡在咽喉或食管中所带来的伤害等等，这些意外，如果不多加注意预防，或未能及时科学地处理和救治，不仅对身体造成巨大伤害，甚至威胁着我们的生命健康。
春节期间，不管出现哪种不适，都应该及早就医，争取早发现、早诊治，最大限度降低各类疾病和意外对身体的伤害，切勿盲目相信什么民间的偏方、验方，耽误救治的宝贵时间。综合, http://www.100md.com