主消渴 解诸毒——葛根
编者按：葛根是一种豆科植物，多取于粉葛或野葛的根部，在我国分布较为广泛，具有解热生津、发表解肌和升阳透疹等功效，并能够增加胃气，再经由气化产生胃液，能够有效改善患者胃肠道功能。葛根还被广泛应用于心脑血管疾病和免疫系统疾病的临床治疗之中。近日，新华网邀请博物学者段煦讲解葛根的妙用。
在棉花没有传入中国之前，人们除了用丝、麻做衣服外，葛也是最早的纺织原料之一。 1972 年在江苏吴县新石器时代遗址中发现了三块五、六千年前的葛布，这是中国已见到的最早的纺织品实物。《诗经》有云“葛之覃兮，施于中谷 ...... 为絺为綌，服之无斁”意思是长长的葛藤长满山谷，织成粗、细布裁剪做成衣。葛就是今天南方山上常见的葛藤，能长到几十米长，其皮坚韧，用沸水煮过，能变软并分离出白而细的纤维，用手拈搓，可成细线和粗绳，并能纺出粗、细不同的葛布来。
葛除做纺织原料外，它的根还可药用。《神农本草经》记载：葛根“主消渴、身大热、呕吐 ...... 解诸毒”。汉代《伤寒论》中已经有用葛根命名的成方了，如葛根汤、葛根芩连汤。葛根最主要的功效是退热，对于风寒感冒引起的发热无汗、怕冷、头项强痛等证可与柴胡、羌活等配成的葛根解肌汤，能退热止痛；发热后期引起的口渴思饮与天花粉、麦冬、芦根配伍能生津清热；小儿麻疹透发不畅，与升麻配伍，能透疹解表；将葛根煨熟，还有补脾止泻的作用。脾胃不和的病人出现食少、乏力、腹泻、腹痛、面黄肌瘦症状者可用煨葛根研成细末装胶囊中，于每天早晚各吞服 3~4 粒，可改善症状。
现代医学临床还经常利用葛根治疗高血压病、冠心病、动脉硬化、脑供血不足等疾病，且取得一定疗效。这是由于葛根中含有葛根总黄酮和葛根素的缘故，前者增加脑及冠状动脉的血流量，改善高血压、冠心病等病人因脑血管张力、弹性等衰退带来的循环障碍；后者则对缺氧心肌具有保护作用，能明显降低缺血心肌的耗氧量，从而保护了心脏。因此近年来葛根提取物被制药界“炒”得火热，以此研制出许多种针剂、片剂新药。
除根能治病外，葛藤的花还具解酒的作用。如遇有人酒醉后烦渴、头昏、呕吐，可用葛花、橘皮各10 克煎水服用即可减轻酒醉后的痛苦。
段煦, 百拇医药
在棉花没有传入中国之前，人们除了用丝、麻做衣服外，葛也是最早的纺织原料之一。 1972 年在江苏吴县新石器时代遗址中发现了三块五、六千年前的葛布，这是中国已见到的最早的纺织品实物。《诗经》有云“葛之覃兮，施于中谷 ...... 为絺为綌，服之无斁”意思是长长的葛藤长满山谷，织成粗、细布裁剪做成衣。葛就是今天南方山上常见的葛藤，能长到几十米长，其皮坚韧，用沸水煮过，能变软并分离出白而细的纤维，用手拈搓，可成细线和粗绳，并能纺出粗、细不同的葛布来。
葛除做纺织原料外，它的根还可药用。《神农本草经》记载：葛根“主消渴、身大热、呕吐 ...... 解诸毒”。汉代《伤寒论》中已经有用葛根命名的成方了，如葛根汤、葛根芩连汤。葛根最主要的功效是退热，对于风寒感冒引起的发热无汗、怕冷、头项强痛等证可与柴胡、羌活等配成的葛根解肌汤，能退热止痛；发热后期引起的口渴思饮与天花粉、麦冬、芦根配伍能生津清热；小儿麻疹透发不畅，与升麻配伍，能透疹解表；将葛根煨熟，还有补脾止泻的作用。脾胃不和的病人出现食少、乏力、腹泻、腹痛、面黄肌瘦症状者可用煨葛根研成细末装胶囊中，于每天早晚各吞服 3~4 粒，可改善症状。
现代医学临床还经常利用葛根治疗高血压病、冠心病、动脉硬化、脑供血不足等疾病，且取得一定疗效。这是由于葛根中含有葛根总黄酮和葛根素的缘故，前者增加脑及冠状动脉的血流量，改善高血压、冠心病等病人因脑血管张力、弹性等衰退带来的循环障碍；后者则对缺氧心肌具有保护作用，能明显降低缺血心肌的耗氧量，从而保护了心脏。因此近年来葛根提取物被制药界“炒”得火热，以此研制出许多种针剂、片剂新药。
除根能治病外，葛藤的花还具解酒的作用。如遇有人酒醉后烦渴、头昏、呕吐，可用葛花、橘皮各10 克煎水服用即可减轻酒醉后的痛苦。
段煦, 百拇医药