饮食多样性 补钙效率高
在很多人心目中，补钙只需喝牛奶、吃钙片就行。其实，坚持平衡膳食，保证食物多样化，才能获得充足的钙。除了奶制品，豆制品、海带也是高钙食品，可与肉类同煮或煮熟后凉拌食用，荠菜、小白菜、油菜、茴香、芹菜叶等含钙量都很高，可以每天食用。芝麻酱含钙量也很高，稀饭、凉拌菜都可以加芝麻酱。补钙时，也可进食一些含镁较多的食物，如坚果、豆类，以帮助钙沉积在骨骼上。
需要提醒的是，在补钙的同时，如果摄入过多富含植酸、草酸、鞣酸的食物，如进食大量菠菜、茭白、竹笋等食物，这些食物中的成分都会与钙结合生成不溶性钙盐或皂钙，就会导致钙吸收减少。此外，长期大量饮酒或经常喝浓茶和浓咖啡，也相对更容易缺钙。高锡, http://www.100md.com
需要提醒的是，在补钙的同时，如果摄入过多富含植酸、草酸、鞣酸的食物，如进食大量菠菜、茭白、竹笋等食物，这些食物中的成分都会与钙结合生成不溶性钙盐或皂钙，就会导致钙吸收减少。此外，长期大量饮酒或经常喝浓茶和浓咖啡，也相对更容易缺钙。高锡, http://www.100md.com