有肥胖家族史者 应多吃果蔬
美国临床营养杂志刊发研究称，与遗传相关的肥胖者可以通过多吃水果和蔬菜来控制体重，尤其是在肥胖遗传易感性高者中更为明显。
研究人员基于77个肥胖相关基因计算了遗传风险评分，以确定肥胖的遗传易感性。
研究显示，在联合队列中，每增加10个风险等位基因，水果和蔬菜总摄入量最少者的体重增加0.02千克，摄入量最多者的体重减少0.06千克。
此外，在肥胖遗传风险高的参与者中，与水果和蔬菜摄入量增加相关的体重指数下降幅度比风险低的参与者更显著。而且，水果和蔬菜存在协同作用，尤其是浆果、柑橘类水果与绿叶蔬菜的相互作用效应最大。 据中国循环杂志, http://www.100md.com
研究人员基于77个肥胖相关基因计算了遗传风险评分，以确定肥胖的遗传易感性。
研究显示，在联合队列中，每增加10个风险等位基因，水果和蔬菜总摄入量最少者的体重增加0.02千克，摄入量最多者的体重减少0.06千克。
此外，在肥胖遗传风险高的参与者中，与水果和蔬菜摄入量增加相关的体重指数下降幅度比风险低的参与者更显著。而且，水果和蔬菜存在协同作用，尤其是浆果、柑橘类水果与绿叶蔬菜的相互作用效应最大。 据中国循环杂志, http://www.100md.com