初秋饮食“牢记八字诀”
“一夏无病三分虚”，立秋已过，天气虽然早晚凉爽，但白天仍有秋老虎肆虐。
这个时候，更要遵循养生原则进补。
润燥：“荷莲一身宝，秋藕最补人”
民间早有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。
秋令时节，正是鲜藕上市之时。莲藕性甘、寒，归心、脾、胃经，具有清热生津、凉血散瘀、补脾开胃止泻的功效。秋季天气干燥，吃些藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，现代医学认为，莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素类等，有收缩血管的功能。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘、促使有害物质排出，十分有益。
提醒：生藕性偏凉，生吃凉拌较难消化。脾胃虚寒者、易腹泻者不宜食用生藕，有碍脾胃，所以宜食用熟藕，最好是热吃。
尤华智
补肺：首选甜杏仁 滋润防感冒
立秋后，虽然白天天气还比较热，但时令已表现为以燥为主。此时对付感冒，重点是滋阴润燥。
对于初秋的温燥感冒，饮食上可以多吃一些滋阴润燥的食物，如一些甘味和酸味果蔬，比如梨、香蕉、藕、橘子、芦柑、金橘、柚子、荸荠、橙子、葡萄等。多喝些杏仁汤也有不错的效果。做法很简单，从市场上买回杏仁粉(自己磨也可以)，直接冲服，或者取杏仁9克、沙参15克、百合12克，煎汤取汁喝。 沈小珩
养阴：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”
中医认为，蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效，因此拥有“百花之精”的美名。蜂蜜是一种非常好的能量补充品，对于缓解疲劳效果显著。蜂蜜还是胃的良友，在治疗胃病中有立竿见影的效果，有胃肠道疾病的患者不妨经常喝点蜂蜜。
蜂蜜中大约含有35%葡萄糖、40%果糖，这两种糖都可以直接被人体所吸收利用。蜂蜜还含有与人体血清浓度相似的多种无机盐以及一定数量的维生素B钙、铜、锰、磷、钾等矿物质，是含酶最多的食物之一，含有淀粉酶、脂酶、转化酶等。酶是帮助人体消化、吸收和一系列物质代谢及化学变化的“促进派”，因此，蜂蜜具有促进食物消化和同化作用。
刘建军, http://www.100md.com
这个时候，更要遵循养生原则进补。
润燥：“荷莲一身宝，秋藕最补人”
民间早有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。
秋令时节，正是鲜藕上市之时。莲藕性甘、寒，归心、脾、胃经，具有清热生津、凉血散瘀、补脾开胃止泻的功效。秋季天气干燥，吃些藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，现代医学认为，莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素类等，有收缩血管的功能。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘、促使有害物质排出，十分有益。
提醒：生藕性偏凉，生吃凉拌较难消化。脾胃虚寒者、易腹泻者不宜食用生藕，有碍脾胃，所以宜食用熟藕，最好是热吃。
尤华智
补肺：首选甜杏仁 滋润防感冒
立秋后，虽然白天天气还比较热，但时令已表现为以燥为主。此时对付感冒，重点是滋阴润燥。
对于初秋的温燥感冒，饮食上可以多吃一些滋阴润燥的食物，如一些甘味和酸味果蔬，比如梨、香蕉、藕、橘子、芦柑、金橘、柚子、荸荠、橙子、葡萄等。多喝些杏仁汤也有不错的效果。做法很简单，从市场上买回杏仁粉(自己磨也可以)，直接冲服，或者取杏仁9克、沙参15克、百合12克，煎汤取汁喝。 沈小珩
养阴：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”
中医认为，蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效，因此拥有“百花之精”的美名。蜂蜜是一种非常好的能量补充品，对于缓解疲劳效果显著。蜂蜜还是胃的良友，在治疗胃病中有立竿见影的效果，有胃肠道疾病的患者不妨经常喝点蜂蜜。
蜂蜜中大约含有35%葡萄糖、40%果糖，这两种糖都可以直接被人体所吸收利用。蜂蜜还含有与人体血清浓度相似的多种无机盐以及一定数量的维生素B钙、铜、锰、磷、钾等矿物质，是含酶最多的食物之一，含有淀粉酶、脂酶、转化酶等。酶是帮助人体消化、吸收和一系列物质代谢及化学变化的“促进派”，因此，蜂蜜具有促进食物消化和同化作用。
刘建军, http://www.100md.com