拼命工作会导致“过劳肥”？
我们在日常生活中经常看见行色匆匆的上班族们，他们中的部分人“标配”硕大的肚子、臃肿的四肢。很多人会产生疑惑，上班族们每天工作那么辛苦，身材没有瘦下来反而变胖了是怎么回事？
压力大时吃垃圾食品更易变胖
压力大时特别想吃垃圾食品放纵一下？这可能是“双重灾难”。一项最新动物实验研究发现，同样在进食高热量食物的条件下，那些承受较大压力的小鼠要比无忧无虑的小鼠更快速地变胖。澳大利亚加文医学研究所研究人员分析了小鼠大脑的不同区域，发现上述现象由大脑中胰岛素控制的一种分子通道机制造成。大脑中控制进食的脑区主要为下丘脑，而处理焦虑等情绪反应的脑区是杏仁核。研究人员发现，杏仁核会产生一种被称为神经肽-Y的分子，这种大脑在应对压力时自然产生的分子会刺激进食，从而导致体重增加。长期压力本身只会使小鼠的胰岛素水平略有提高，但一旦与高热量食物结合，小鼠血液胰岛素水平就会是没有压力且正常饮食小鼠的10倍。
研究还显示，杏仁核中胰岛素水平长期偏高会让神经细胞对胰岛素的敏感度降低，反过来促进神经肽-Y分子的水平，从而增加食欲并降低身体正常消耗能量的能力。
赶时间吃饭快易肥胖
因工作繁忙，吃饭时狼吞虎咽者变胖的风险是细嚼慢咽者的4倍以上。日本冈山大学研究人员通过跟踪调查证实，吃得快易导致肥胖，而且效果比吃油腻食物或吃得太饱都明显。
研究人员发现，男性若吃饭过快，变肥胖的风险是女性的2.8倍。
研究强调说，在调查的总人群中，60%用餐时间不足5分钟的人都患有脂肪肝。随着年龄增加，人本身就容易变胖，如果在年轻时就改变吃得快的习惯，有助于预防将来患代谢综合征等生活习惯病。用餐速度越快，患脂肪肝的几率就越高。
越困越肥是真的
我们体内有一种激素，叫做瘦素，它可以调节体内的能量代谢还能抑制食欲。睡眠不足会导致体内的瘦素含量下降，人的食欲就会更加旺盛，吃更多的食物，最终导致肥胖。
研究发现睡眠不足的人比睡眠时间适宜的人平均每天多摄入385千卡的热量，这些多摄入的热量大致相当于一份麦香鸡汉堡，如果这些热量都变成脂肪储存起来的话有将近43克。
同时，睡眠不足还会引起其他的问题，比如身体疲劳，从而使身体活动减少，能量消耗减少，最终导致肥胖，还可能增加进食的机会，毕竟熬夜晚睡的人经常要吃夜宵。
睡眠时间过长或过短，都对控制体重不利，大部分的成年人，适宜的睡眠时间是7~8小时，不过具体时间还要因人而异。(人民网), http://www.100md.com