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健康新知
http://www.100md.com 2010年8月30日 武汉科技报 2010.08.30
     长跑后吃点葡萄

    通过研究发现,参加长跑比赛前后喝樱桃果汁,体力恢复得更快。

    专家分析,紫葡萄汁中的一种化学物质———花青素具有抗炎和抗氧化的功效。据悉,凡是紫色的水果都富含花青素,如蓝莓、紫葡萄、紫桑葚等。为此,专家建议,长跑或长时间运动后吃这些水果都有益于恢复体力。

    咬嘴唇要发火了

    美国身体语言大师乔·纳瓦罗发现,一个人如果咬紧上下唇,这说明他快要发火了,如果对方同时鼻翼煽动、双眼圆睁,估计离他大发雷霆不远了。如果嘴角往外,嘴唇拉平,则是大脑在发出“闭紧嘴巴”的命令,表明对方很可能有事情想瞒着你。此外,舔嘴唇表示人们很焦虑,因为紧张时会感到口干舌燥。

    加块腐乳肉不腻

    红烧肉、米粉肉,脂肪多、口感腻,常常令人望而却步。世界烹饪大赛特金奖得主韩国孝表示,腐乳、啤酒和辣椒,能起到解除油腻的作用。

    给肉去腻最好选择北方的红色腐乳。把肉切块或切片,待猪肉炖到八九成熟时,把腐乳按每500克猪肉1块腐乳的比例倒入锅内,既除腻又增味。也可以将肉片和腐乳腌制好后,上锅蒸熟。做较肥的肉,炝锅时加少许啤酒,也可使菜肴香而不腻。

    每天一片阿司匹林防癌

    而据英国《每日邮报》报道,最新研究显示,男性每天服用小剂量阿司匹林可使前列腺癌风险降低近30%。

    美国癌症研究中心的研究人员,对1001名前列腺癌患者和942名同龄非前列腺癌参试者进行了对比研究。结果发现,近12个月内,服用过阿司匹林(无论剂量多大)的参试者,其前列腺癌风险降低21%。其中,受益最大的是每天服用75毫克阿司匹林的人群,他们患前列腺癌的风险降低了29%。, 百拇医药