H7N4禽流感可传染人类
最近，江苏省常州市此前发现了全球首例H7N4禽流感病例。由江苏省疾控中心、国家疾控中心、中国科学院微生物研究所等合作团队，从这一例严重肺炎病例的呼吸道标本中发现并确认了一种基因为野禽源的新型重组H7N4禽流感病毒。这是全球首次证实H7N4禽流感病毒可导致严重的人类感染。日前，相关研究成果已发表在《Science Bulletin》杂志上。
2018年1月初，常州市第三人民医院通过常州市不明原因肺炎监测网络，向常州疾控中心报送一例重症肺炎病人样本。经江苏省疾控中心检测，确认了常州疾控的检验结果，并经基因测序检测，判定为疑似流感病毒H7N4亚型，该亚型此前全球尚无人类感染病例的报道。
流行病学调查和分子溯源分析认为，该病毒很可能来源于野禽，通过感染野外散养的家禽，进而跨种传播到人。序列分析发现，该病毒倾向结合α-2，3受体，对禽低致病性，对神经氨酸酶抑制剂敏感。进一步的病毒基因进化分析提示，该病毒的H7基因来源自欧亚系野鸟，而非来自H7N9病毒。
目前仅见经禽类传染给人而导致发病的病例，尚无确切证据证实，H7N4禽流感病毒可以通过人与人之间传播。
由于禽流感病毒不能耐受高温，在65℃的环境下，加热30分钟或煮沸(100℃)2分钟以上，就可以杀死病毒。因此，完全熟透的家禽、猪肉等是可以食用的。但禽流感对低温抵抗力较强，在4℃的环境中可存活1个月时间，因此，接触家禽时，要注意消毒；带血的鸡肉千万不要食用，吃火锅的时候，要充分煮透后才能食用。
因此，只要我们充分加热，完全煮熟，鸡肉和鸡蛋是可以食用的。, 百拇医药
2018年1月初，常州市第三人民医院通过常州市不明原因肺炎监测网络，向常州疾控中心报送一例重症肺炎病人样本。经江苏省疾控中心检测，确认了常州疾控的检验结果，并经基因测序检测，判定为疑似流感病毒H7N4亚型，该亚型此前全球尚无人类感染病例的报道。
流行病学调查和分子溯源分析认为，该病毒很可能来源于野禽，通过感染野外散养的家禽，进而跨种传播到人。序列分析发现，该病毒倾向结合α-2，3受体，对禽低致病性，对神经氨酸酶抑制剂敏感。进一步的病毒基因进化分析提示，该病毒的H7基因来源自欧亚系野鸟，而非来自H7N9病毒。
目前仅见经禽类传染给人而导致发病的病例，尚无确切证据证实，H7N4禽流感病毒可以通过人与人之间传播。
由于禽流感病毒不能耐受高温，在65℃的环境下，加热30分钟或煮沸(100℃)2分钟以上，就可以杀死病毒。因此，完全熟透的家禽、猪肉等是可以食用的。但禽流感对低温抵抗力较强，在4℃的环境中可存活1个月时间，因此，接触家禽时，要注意消毒；带血的鸡肉千万不要食用，吃火锅的时候，要充分煮透后才能食用。
因此，只要我们充分加热，完全煮熟，鸡肉和鸡蛋是可以食用的。, 百拇医药
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