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吃一包泡面需肝脏解毒32天
http://www.100md.com 2010年11月22日 武汉科技报 2010.11.22
     本报讯(通讯员 王慧明)泡面冲泡容易,口味也可以,但它潜藏着巨大的有害健康的危险因子!经医学临床报告,吃一包泡面就需要肝脏解毒32天。

    其实泡面中的面并没有含什么防腐剂,本身没有问题,但是为了保存方便,泡面都经过油炸,而且油中往往添加了BHT(防止食物酸化的安定剂)。

    BHT本身即是一种致癌物质,会引起肝肿大、染色体异常以及降低生殖能力。泡面中的调味包中肉类调味包、油包、盐与味素包都含有抗氧化剂,吃多了对人体肝脏会造成影响。不仅如此,它的盐分(钠)含量也相当高,不但会造成水分滞留体内,还会引起高血压、加重心脏与肾脏的负担。

    更可怕的是碗装的泡面,因为碗的材质是聚苯乙烯,为防止加热后变形,添加了BHT安定剂,但在冲泡过程中遇到高温,这些物质就会溶解出来。

    若要吃泡面,最好用开水煮,煮到泡面有点散开时,将它捞到碗里,将刚刚煮过泡面的水倒掉,再重新起一锅水煮其他的调味包,但是用料都只放三分之一或一半,可另加蛋或蔬菜,煮好后倒进放泡面的碗里。这样几乎不会喝到炸泡面的油,还有BHT。, 百拇医药