栀子花的香气散播得特别快，很多人在远处都能闻见，这让一些人产生担忧，这么香，不会有毒吧？其实，栀子和栀子花不仅没毒，还可以用来熏制花茶、制作食品和烹调食用，更是一味使用广泛的中药。

    中医用“火”来形容身体内的某些热性症状，中医将体内的火分为心火、肝火、胃火、肺火、肾火。炎热的夏季来临，人们极易容易“上火”，再加上有人喜爱吃辣，若平日水喝少了，更容易燥火上身，出现便秘、长口疮、嗓子疼、烦躁等“上火”的症状。栀子花在夏季开放，无疑是为人们解决了“上火”这一烦恼。吃桅子和栀子花的习俗在许多地方都有，对应不同的“火”，栀子和栀子花的吃法也有不同。

    心火

    夏天到了，高温使很多人都出现了不适的反应，有些人可能会出现食欲不振，甚至还有些人可能会出现中暑的症状 ......