三蔬肉圆汤 黄米枣泥方糕 上汤豆虾 等
三蔬肉圆汤
主料：猪肉糜150克，冬瓜100克，蚕豆100克，圣女果5颗。
调料：料酒、葱、姜、盐、生抽、胡椒、花椒粉、淀粉、鲜贝露各适量。
做法：1.猪肉糜加料酒、葱姜、盐、生抽、胡椒花椒粉、淀粉调制成馅。2.冬瓜切片、圣女果切丁备用。3.锅内放冷水，将冬瓜、蚕豆先行入锅，将肉馅搓成小圆子逐一下锅。4.待肉圆漂浮，加入盐及鲜贝露。撒入圣女果丁、葱花，即可食用。
功效：中医认为：冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经，具有润肺生津、利尿消肿、清热祛暑、解毒排脓等功效；对暑热口渴、痰热咳喘、水肿消渴等有一定的食疗作用。
, 百拇医药
此道汤品无油烹饪，三种具有降脂作用的蔬菜与猪肉，汤品荤素搭配，营养均衡。蔬菜解腻去油，肉圆绵糯鲜香，汤汁味浓而不腻，适合各类人群食用。 (榕杨)
酸奶彩蔬沙拉
主料：土豆1个，胡萝卜半根，黄瓜半根，洋葱半个，圣女果5枚，酸奶200克。
调料：盐、白胡椒粉、白糖各适量。
做法：1.将五种蔬菜洗净后，分别切丁备用。2.将土豆和胡萝卜加少许水，入微波炉，高火5分钟煮熟。3.五种蔬菜丁共同入盘，加入盐、白胡椒粉、白糖少许拌匀后腌渍入味。4.食用时在蔬菜中均匀地淋入酸奶即可。
, 百拇医药
功效：中医认为，土豆性平、味甘，归胃、大肠经。具有调中和胃、健脾利湿、宽肠通便、降糖降脂、美容养颜、利水消肿等功效，对脾胃气虚、营养不良等有一定的食疗作用。土豆富含B族维生素和大量有特殊保护作用的黏液蛋白，能促进消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆含有丰富的钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。土豆含有大量膳食纤维，具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。
此道菜肴，土豆与低脂肪的酸奶，以及多种蔬菜同入馔，菜品色彩养眼，营养丰富热量低。口感美味爽口，是一道极好的夏日开胃菜，适合儿童及减肥人群食用。(榕杨)
, 百拇医药
双椒鸡米花
主料：鸡胸肉150克，红黄柿子椒各一个，鸡蛋2枚。
调料：面粉、料酒、葱、姜、生抽、盐、食用油各适量。
做法：1.将鸡胸肉切丁后，用料酒、葱姜、生抽和盐渍入味。2.面粉加盐、鸡蛋及水调成糊状，倒入鸡丁拌匀。3.锅内放食用油，待油温六分热时，将鸡丁逐一入锅炸成金黄色，倒出剩油。4.倒入切好的红黄椒一并翻炒片刻，加豉油、淋入少许香油，即可出锅装盘。
功效：中医认为，柿子椒性温、味辛，入心、脾二经，具有温中散寒、开胃消食等功效。对寒滞腹痛、呕吐、泻痢、冻疮、脾胃虚寒、伤风感冒等有一定的食疗作用。柿子椒中含有抗氧化的维生素和微量元素，常食可增强体力，缓解疲劳，丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。柿子椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。
, 百拇医药
此道菜肴，柿子椒和低脂高蛋白的鸡肉同烹饪，菜品营养均衡，热量低。柿子椒脆甜爽口，鸡米花外酥里嫩，独特的口感，令人食欲大开，适合各类人群，尤其是儿童食用。(榕杨)
培根豆角
主料：四季豆400克，培根150克。 调料：豉油、盐、胡椒粉、花椒粉、食用油各适量。 做法：1.将培根切薄片备用。2.四季豆去老筋，掰寸段，用开水焯一遍，去除豆腥。3.锅内放食用油，先将豆角入锅煸炒，待颜色变深时，加入培根及适量开水微炖。4.当豆绵肉烂时，加豉油、盐、白胡椒、花椒粉，快速翻炒片刻，即可出锅装盘。 功效：中医认为，四季豆性平，味甘、淡，入脾、胃经，具有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿之功效，对脾虚兼湿、水肿贫血、皮肤瘙痒、急性肠炎等有一定食疗作用。
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四季豆营养丰富，是一种难得的高钾、高镁、低钠蔬菜，尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。
四季豆中所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间，快速分解脂肪，达到减肥轻身目的。四季豆富含植物蛋白和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。 此道菜肴，四季豆和富含微量元素的培根共烹饪，菜肴荤素搭配，营养丰富。菜品粉绿相间，口感醇香，豆香肉香双香味浓，开胃下饭，适合各类人群食用。(榕杨)
缤纷茄饼
主料：茄子2个，猪肉糜100克。 调料：葱、姜、料酒、胡椒粉、花椒粉、豉油、盐、五色糖粒各适量。 做法：1.将猪肉糜加葱姜、料酒、胡椒花椒粉、豉油、盐调制成馅。2.取适量面粉加盐调成糊状。3.茄子切连体片，加入肉馅，均匀裹沾面糊，入锅煎成两面金黄。4.出锅沥干油分，装盘后撒上五彩糖粒，即可食用。 功效：中医认为，茄子性凉味甘，入脾胃、大肠经，具有清热止血、消肿止痛等功效，可用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等症的食疗。茄子含丰富的维生素P，有防治坏血病及促进伤品愈合的功效；茄子含有的龙葵碱，对于防治胃癌有一定效果；茄子中丰富的维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可降低血液中的胆固醇，对延缓人体衰老具有积极的意义。
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此道菜品荤素搭配，营养丰富。茄饼香而不腻，撒上五彩的糖粒，口感独特美味，适合各类人群及儿童食用。(榕杨)
鸡汁双菇
主料：香菇11朵，金针菇100克。
调料：鸡汤，豉油各适量。
做法：1.香菇用温水泡软。2.蒜泥入油锅爆香，将香菇入锅，加泡香菇的水煮5分钟。3.再将金针菇入锅，加入鸡汤，小火炖2分钟，出锅前淋入豉油即可。
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功效：中医认为，金针菇性凉，味甘，具有益气补虚等功效。金针菇营养丰富，富含多种维生素，常食可抗疲劳，预防高血脂，降胆固醇和防治心脑血管疾病，以及促进体内新陈代谢。金针菇的吃法很多，炒食凉拌或入汤羹皆鲜美。此道菜肴，金针菇与富含微量元素的香菇共烹，加入浓香的鸡汤炖制，营养丰富，口感香浓不油腻，香菇鲜嫩，金针菇滑爽，适合“三高”人群食用。 (榕杨)
黄米枣泥方糕
主料：黄米200克，枣泥馅适量。
做法：1.先用粉碎机将大黄米加工成米粉。2.黄米粉加入开水拌匀，揉成粉团。3.将粉团擀成两张饼，夹入枣泥馅，用刀切成方形，放入烤盘中。4.入烤箱200度15分钟烤制后取出，即可食用。
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功效：中医认为,大黄米性微寒，味甘，归经肺、胃、大肠，具有养阴补虚、润肺通便、益气补中等功效。对久病体虚、阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱等有一定的食疗作用。黄米营养上乘，富含蛋白质、多种维生素以及锌、铜、锰等营养元素，尤其是蛋氨酸含量几乎是大米和小麦的两倍。冬气候干燥，适量吃点粗粮，有较好的滋阴润燥功效。此道点心，大黄米加入富含多种维生素的枣泥，做成可口的小甜点，营养丰富，口感香甜糯软，很是诱人，适合各类人群食用。(榕杨)
上汤豆虾
主料：罗氏虾4只，毛豆300克，鸡汤1碗。
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调料：蒜蓉、料酒、葱、姜、豉油、胡椒粉、花椒粉各适量。
做法1.将罗氏虾洗净去除虾线、须，用料酒、葱姜、豉油、胡椒花椒粉腌渍入味。2.毛豆入锅，加鸡汤煮至绵糯。3.将腌渍好的罗氏虾直接放入毛豆锅内，一同煮熟。4.装盘时先将大虾捞出，淋入毛豆汤汁，撒上蒜蓉，即可食用。
功效：中医认为，毛豆性平味甘，归脾、大肠经，具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气补血等功效，对疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等有一定的食疗作用。毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用对女性保持苗条身材作用显著。对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有辅助治疗作用。
此道菜肴，毛豆与高蛋白低脂肪的罗氏虾，荤素搭配，营养丰富。毛豆绵糯，大虾鲜嫩，汤汁香浓，口感味美，适合各类人群食用。(榕杨)
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主料：猪肉糜150克，冬瓜100克，蚕豆100克，圣女果5颗。
调料：料酒、葱、姜、盐、生抽、胡椒、花椒粉、淀粉、鲜贝露各适量。
做法：1.猪肉糜加料酒、葱姜、盐、生抽、胡椒花椒粉、淀粉调制成馅。2.冬瓜切片、圣女果切丁备用。3.锅内放冷水，将冬瓜、蚕豆先行入锅，将肉馅搓成小圆子逐一下锅。4.待肉圆漂浮，加入盐及鲜贝露。撒入圣女果丁、葱花，即可食用。
功效：中医认为：冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经，具有润肺生津、利尿消肿、清热祛暑、解毒排脓等功效；对暑热口渴、痰热咳喘、水肿消渴等有一定的食疗作用。
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此道汤品无油烹饪，三种具有降脂作用的蔬菜与猪肉，汤品荤素搭配，营养均衡。蔬菜解腻去油，肉圆绵糯鲜香，汤汁味浓而不腻，适合各类人群食用。 (榕杨)
酸奶彩蔬沙拉
主料：土豆1个，胡萝卜半根，黄瓜半根，洋葱半个，圣女果5枚，酸奶200克。
调料：盐、白胡椒粉、白糖各适量。
做法：1.将五种蔬菜洗净后，分别切丁备用。2.将土豆和胡萝卜加少许水，入微波炉，高火5分钟煮熟。3.五种蔬菜丁共同入盘，加入盐、白胡椒粉、白糖少许拌匀后腌渍入味。4.食用时在蔬菜中均匀地淋入酸奶即可。
, 百拇医药
功效：中医认为，土豆性平、味甘，归胃、大肠经。具有调中和胃、健脾利湿、宽肠通便、降糖降脂、美容养颜、利水消肿等功效，对脾胃气虚、营养不良等有一定的食疗作用。土豆富含B族维生素和大量有特殊保护作用的黏液蛋白，能促进消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆含有丰富的钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。土豆含有大量膳食纤维，具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。
此道菜肴，土豆与低脂肪的酸奶，以及多种蔬菜同入馔，菜品色彩养眼，营养丰富热量低。口感美味爽口，是一道极好的夏日开胃菜，适合儿童及减肥人群食用。(榕杨)
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双椒鸡米花
主料：鸡胸肉150克，红黄柿子椒各一个，鸡蛋2枚。
调料：面粉、料酒、葱、姜、生抽、盐、食用油各适量。
做法：1.将鸡胸肉切丁后，用料酒、葱姜、生抽和盐渍入味。2.面粉加盐、鸡蛋及水调成糊状，倒入鸡丁拌匀。3.锅内放食用油，待油温六分热时，将鸡丁逐一入锅炸成金黄色，倒出剩油。4.倒入切好的红黄椒一并翻炒片刻，加豉油、淋入少许香油，即可出锅装盘。
功效：中医认为，柿子椒性温、味辛，入心、脾二经，具有温中散寒、开胃消食等功效。对寒滞腹痛、呕吐、泻痢、冻疮、脾胃虚寒、伤风感冒等有一定的食疗作用。柿子椒中含有抗氧化的维生素和微量元素，常食可增强体力，缓解疲劳，丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。柿子椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。
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此道菜肴，柿子椒和低脂高蛋白的鸡肉同烹饪，菜品营养均衡，热量低。柿子椒脆甜爽口，鸡米花外酥里嫩，独特的口感，令人食欲大开，适合各类人群，尤其是儿童食用。(榕杨)
培根豆角
主料：四季豆400克，培根150克。 调料：豉油、盐、胡椒粉、花椒粉、食用油各适量。 做法：1.将培根切薄片备用。2.四季豆去老筋，掰寸段，用开水焯一遍，去除豆腥。3.锅内放食用油，先将豆角入锅煸炒，待颜色变深时，加入培根及适量开水微炖。4.当豆绵肉烂时，加豉油、盐、白胡椒、花椒粉，快速翻炒片刻，即可出锅装盘。 功效：中医认为，四季豆性平，味甘、淡，入脾、胃经，具有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿之功效，对脾虚兼湿、水肿贫血、皮肤瘙痒、急性肠炎等有一定食疗作用。
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四季豆营养丰富，是一种难得的高钾、高镁、低钠蔬菜，尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。
四季豆中所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间，快速分解脂肪，达到减肥轻身目的。四季豆富含植物蛋白和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。 此道菜肴，四季豆和富含微量元素的培根共烹饪，菜肴荤素搭配，营养丰富。菜品粉绿相间，口感醇香，豆香肉香双香味浓，开胃下饭，适合各类人群食用。(榕杨)
缤纷茄饼
主料：茄子2个，猪肉糜100克。 调料：葱、姜、料酒、胡椒粉、花椒粉、豉油、盐、五色糖粒各适量。 做法：1.将猪肉糜加葱姜、料酒、胡椒花椒粉、豉油、盐调制成馅。2.取适量面粉加盐调成糊状。3.茄子切连体片，加入肉馅，均匀裹沾面糊，入锅煎成两面金黄。4.出锅沥干油分，装盘后撒上五彩糖粒，即可食用。 功效：中医认为，茄子性凉味甘，入脾胃、大肠经，具有清热止血、消肿止痛等功效，可用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等症的食疗。茄子含丰富的维生素P，有防治坏血病及促进伤品愈合的功效；茄子含有的龙葵碱，对于防治胃癌有一定效果；茄子中丰富的维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可降低血液中的胆固醇，对延缓人体衰老具有积极的意义。
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此道菜品荤素搭配，营养丰富。茄饼香而不腻，撒上五彩的糖粒，口感独特美味，适合各类人群及儿童食用。(榕杨)
鸡汁双菇
主料：香菇11朵，金针菇100克。
调料：鸡汤，豉油各适量。
做法：1.香菇用温水泡软。2.蒜泥入油锅爆香，将香菇入锅，加泡香菇的水煮5分钟。3.再将金针菇入锅，加入鸡汤，小火炖2分钟，出锅前淋入豉油即可。
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功效：中医认为，金针菇性凉，味甘，具有益气补虚等功效。金针菇营养丰富，富含多种维生素，常食可抗疲劳，预防高血脂，降胆固醇和防治心脑血管疾病，以及促进体内新陈代谢。金针菇的吃法很多，炒食凉拌或入汤羹皆鲜美。此道菜肴，金针菇与富含微量元素的香菇共烹，加入浓香的鸡汤炖制，营养丰富，口感香浓不油腻，香菇鲜嫩，金针菇滑爽，适合“三高”人群食用。 (榕杨)
黄米枣泥方糕
主料：黄米200克，枣泥馅适量。
做法：1.先用粉碎机将大黄米加工成米粉。2.黄米粉加入开水拌匀，揉成粉团。3.将粉团擀成两张饼，夹入枣泥馅，用刀切成方形，放入烤盘中。4.入烤箱200度15分钟烤制后取出，即可食用。
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功效：中医认为,大黄米性微寒，味甘，归经肺、胃、大肠，具有养阴补虚、润肺通便、益气补中等功效。对久病体虚、阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱等有一定的食疗作用。黄米营养上乘，富含蛋白质、多种维生素以及锌、铜、锰等营养元素，尤其是蛋氨酸含量几乎是大米和小麦的两倍。冬气候干燥，适量吃点粗粮，有较好的滋阴润燥功效。此道点心，大黄米加入富含多种维生素的枣泥，做成可口的小甜点，营养丰富，口感香甜糯软，很是诱人，适合各类人群食用。(榕杨)
上汤豆虾
主料：罗氏虾4只，毛豆300克，鸡汤1碗。
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调料：蒜蓉、料酒、葱、姜、豉油、胡椒粉、花椒粉各适量。
做法1.将罗氏虾洗净去除虾线、须，用料酒、葱姜、豉油、胡椒花椒粉腌渍入味。2.毛豆入锅，加鸡汤煮至绵糯。3.将腌渍好的罗氏虾直接放入毛豆锅内，一同煮熟。4.装盘时先将大虾捞出，淋入毛豆汤汁，撒上蒜蓉，即可食用。
功效：中医认为，毛豆性平味甘，归脾、大肠经，具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气补血等功效，对疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等有一定的食疗作用。毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用对女性保持苗条身材作用显著。对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有辅助治疗作用。
此道菜肴，毛豆与高蛋白低脂肪的罗氏虾，荤素搭配，营养丰富。毛豆绵糯，大虾鲜嫩，汤汁香浓，口感味美，适合各类人群食用。(榕杨)
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