扫一扫，了解更多信息。

    山西省忻州市五寨县，山林茂密，泉水淙淙，空气湿润而凉爽，非常适合菌类生长，其中最为出名的当属菌中珍品—银盘蘑菇。银盘蘑菇喜阴凉潮湿，是生长于土质疏松肥沃的深山老林的菌类食物，一般在林间以圆带状分布。按其形状、颜色等可分为白银盘、红银盘、鸡腿银盘、猪嘴银盘、大把子(秋愣子)银盘、草银盘等20余种。唐朝诗人贯休在诗中写道 “雨余多菌出”，每年从夏季到秋季，是雨水丰盛的季节，也是银盘蘑菇生长旺盛的时节，雨后初霁之时去山林深处的草丛丰茂地带仔细寻觅总会收获喜人。刚刚采摘下的银盘蘑菇菌柄粗壮，个头大、油性足，肉质肥实细嫩、香味浓郁芬芳自古以来，深受当地人以及外地朋友的喜爱，是宴贺宾客的佳肴，馈赠亲朋的上等礼品。

    食用历史久，美味传天下

    人类以蘑菇为食历史悠久了，中国是较早食用蘑菇的国家 ......