又见桑葚缀枝头
乡下老屋门前树上的桑葚，仿佛一夜之间全熟了。
记得在老家屋后的河边有一排桑树，平时很不起眼，但到了春末夏初，桑树开始焕发勃勃生机，绿枝恣意、纵情地向高远的天空伸展着，浓密的绿叶织成了一柄柄绿伞。一串串桑葚从枝条的底部开始一直挂到树梢，微风袭来便在枝叶间摇曳，感觉那么诱人。每每此时，记忆总会悄然跃上心头。于是，我又记起儿时摘桑葚的那些事来……
儿时，桑葚味道特别甜美。对乡下的孩子来说，那简直就是人间仙果。刚挂果时，桑葚的颜色绿莹莹，像翡翠；慢慢地变得黄澄澄，像琥珀；过不了多久又变得红彤彤，像绛珠；待到红得发紫、紫得发黑时，胖嘟嘟的像一颗颗紫玛瑙、黑珍珠，令人垂涎欲滴。那时，我们常常是一放学回家，就扔下书包迫不及待地向屋后的桑树奔去，来不及脱去鞋子，就猴子一样“噌”地蹿上树去，盘坐在桑果较多、颗粒较大的树枝上。
看到颗颗桑葚在风里摇曳，我们顿时兴奋得眼睛眯成了一条线，伸手就去摘食。摘一颗放进嘴里，轻轻咬下，发出微微“吱吱”的声响，一股清甜从舌尖蔓溢开来。女孩子们不善于爬树，我们就在树上努力摇晃枝丫，让成熟的桑葚纷纷落下，她们立即捡起，然后用水洗净了享用。直到嘴巴被桑汁染成紫褐色，脸也抹成了大花猫，我们才溜下树，抹把脸，心满意足地回家。
随着年龄的增长，我们对桑葚多了一些了解。在乡间，桑葚被称为“圣果”，有象征爱情之意。《诗经·卫风·氓》中，就有以桑葚果的甜美比拟甜蜜爱情的描写，足以见得古人对桑葚的赞美之情。
桑葚中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、苹果酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等。桑葚既可食用，又可入药。李时珍《本草纲目》里记载，桑葚有安神明目、养颜益肾的作用。中医认为，桑葚味甘、酸，性微寒，入心、肝、肾经，可以补血滋阴、生津止渴、防燥润肠。
桑葚还有黑白之分，故又名文武实，其中以颜色紫黑者为多。熟透的桑葚浑身透着光亮，充满水分，摘的时候必须轻轻地，稍不小心就会把它捏破，挤出汁水来。把桑葚放到嘴里细嚼，唇齿间顿生津液，那是一种绝好的享受。母亲喜欢用它做“桑葚酒”：桑葚、白糖、少许白酒，按比例配好，装入坛中，埋于地下窖藏，发酵成熟后即可饮用。桑葚酒其味微涩，比自制的葡萄酒略甜。夏天里，母亲晚饭时总会饮一杯，说是利于睡眠。我感觉她那种饮酒的情致极美好。
“又见春风化雨时，瑶台一别未言痴。殷红莫问何因染，桑果铺成满地诗。”紫红的桑葚甜透了童年，几十年过去了，每当想起小时候吃桑葚的事，心里还是甜甜的。(陆明华), 百拇医药(陆明华 广西壮族自治区钟山县人民医院)
记得在老家屋后的河边有一排桑树，平时很不起眼，但到了春末夏初，桑树开始焕发勃勃生机，绿枝恣意、纵情地向高远的天空伸展着，浓密的绿叶织成了一柄柄绿伞。一串串桑葚从枝条的底部开始一直挂到树梢，微风袭来便在枝叶间摇曳，感觉那么诱人。每每此时，记忆总会悄然跃上心头。于是，我又记起儿时摘桑葚的那些事来……
儿时，桑葚味道特别甜美。对乡下的孩子来说，那简直就是人间仙果。刚挂果时，桑葚的颜色绿莹莹，像翡翠；慢慢地变得黄澄澄，像琥珀；过不了多久又变得红彤彤，像绛珠；待到红得发紫、紫得发黑时，胖嘟嘟的像一颗颗紫玛瑙、黑珍珠，令人垂涎欲滴。那时，我们常常是一放学回家，就扔下书包迫不及待地向屋后的桑树奔去，来不及脱去鞋子，就猴子一样“噌”地蹿上树去，盘坐在桑果较多、颗粒较大的树枝上。
看到颗颗桑葚在风里摇曳，我们顿时兴奋得眼睛眯成了一条线，伸手就去摘食。摘一颗放进嘴里，轻轻咬下，发出微微“吱吱”的声响，一股清甜从舌尖蔓溢开来。女孩子们不善于爬树，我们就在树上努力摇晃枝丫，让成熟的桑葚纷纷落下，她们立即捡起，然后用水洗净了享用。直到嘴巴被桑汁染成紫褐色，脸也抹成了大花猫，我们才溜下树，抹把脸，心满意足地回家。
随着年龄的增长，我们对桑葚多了一些了解。在乡间，桑葚被称为“圣果”，有象征爱情之意。《诗经·卫风·氓》中，就有以桑葚果的甜美比拟甜蜜爱情的描写，足以见得古人对桑葚的赞美之情。
桑葚中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、苹果酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等。桑葚既可食用，又可入药。李时珍《本草纲目》里记载，桑葚有安神明目、养颜益肾的作用。中医认为，桑葚味甘、酸，性微寒，入心、肝、肾经，可以补血滋阴、生津止渴、防燥润肠。
桑葚还有黑白之分，故又名文武实，其中以颜色紫黑者为多。熟透的桑葚浑身透着光亮，充满水分，摘的时候必须轻轻地，稍不小心就会把它捏破，挤出汁水来。把桑葚放到嘴里细嚼，唇齿间顿生津液，那是一种绝好的享受。母亲喜欢用它做“桑葚酒”：桑葚、白糖、少许白酒，按比例配好，装入坛中，埋于地下窖藏，发酵成熟后即可饮用。桑葚酒其味微涩，比自制的葡萄酒略甜。夏天里，母亲晚饭时总会饮一杯，说是利于睡眠。我感觉她那种饮酒的情致极美好。
“又见春风化雨时，瑶台一别未言痴。殷红莫问何因染，桑果铺成满地诗。”紫红的桑葚甜透了童年，几十年过去了，每当想起小时候吃桑葚的事，心里还是甜甜的。(陆明华), 百拇医药(陆明华 广西壮族自治区钟山县人民医院)