从2015年开始我国将每年5月的第三周定为“全民营养周”，其目的在于汇聚社会力量，传播正确的营养知识。2021年活动的宣传主题为“合理膳食，营养惠万家”。今天为大家科普一下，全天中最重要的一餐——早餐。

    早餐的重要性

    “早上吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少”我国传统“饮食格言”中的这句话通俗地阐释了一日三餐的饮食原则。

    早餐摄入的能量占人体一天所需能量的30%，而早餐营养的摄入不足很难在午餐和晚餐中补充回来。

    人体经过一夜的睡眠，机体储存的营养和能量消耗殆尽，激素分泌已经进入了一个低谷。大脑和身体各器官能量缺乏，记忆机能处于迟钝状态，这时如果不吃早餐，容易造成胃肠和身体较大负荷 ......