专家简介

    杨柏灿，上海中医药大学二级教授，博士生导师，上海中医药大学教学名师，国家中医药管理局中医药文化科普巡讲专家。

    在中药世界里，莲家族是一类十分特别的品种。莲属毛茛目睡莲科，为多年生水生宿根草本植物。莲子、莲心、莲须、莲房、荷叶、荷梗、藕节等同属莲药，有较高的药用价值。不同的莲药具有不同的性能、功用、特点，形成了独具特色的莲药文化。其中的莲子作为常用药食两用之品，备受大众青睐，用途众多。

    莲的历史非常悠久，早在《诗经》中就有记载，名之曰“荷”。古往今来描写莲的诗句很多，明代诗人徐勃写出了“芙蓉丛出朵，莲子簇依房” 的优美句子。作为药物，莲最早记载于《神农本草经》，名之“藕实茎”。陶弘景在《本草经集注》中注释：“藕实茎，即今莲子。”莲子不同于寻常植物“先花后实”的生长习性，在开花的同时，它的胚珠“莲蓬”即开始出现。宋代词人晏殊写道：“眼看红芳犹抱蕊。业中已结新莲子。”李时珍在《本草纲目》中写道：“莲者，连也，花实相连而出也。”可见，古人用“莲”字描摹了其“花实齐生”的生长形态。

    历代本草有收录

    莲子因独特的形态习性、药用功效 ......