巴渝特色强筋健骨
重庆,从隋唐起被称为“渝州”,由于当地气候阴湿、山环水绕,筋骨病多发,使得重庆的中医筋骨养护技术独具特色。巴渝山水多雾潮
重庆属亚热带季风性湿润气候,年平均降水量丰富,唐代李商隐的《夜雨寄北》中曾言:“君问归期未有期,巴山夜雨涨秋池。何当共剪西窗烛,却话巴山夜雨时。”描述了客居异乡遇上连绵阴雨的孤寂场景,因春夏之交夜雨尤甚,素有“巴山夜雨”之说。重庆亦是我国年日照最少的地区之一,属高湿区,全年相对湿度多在70%~80%,弥雾笼罩着整个城市,素有“雾都”之称。常年阴雨潮湿的气候,也给巴渝人带来了诸多困扰,风湿关节炎等病证如同连绵阴雨一般纠缠着渝州大地。
“一方水土养一方人”,潮湿阴雨的天气在饮食上造就了巴渝人“好辛香”的饮食文化,名扬四海的重庆火锅当属最典型的代表。重庆火锅的雏形是由朴素勤劳的人民开拓而成,相传跋山涉水的码头纤夫将其捡回的牛下水洗净后倒入锅中,加入蜀椒、花椒、姜、蒜、小茴香、草果等辛温之品,一来食以果腹,二来散寒祛湿,久而久之,便成了巴渝人的饮食习惯。
除饮食以外,古时候的巴渝人也以功法锻炼的形式强身健体、发汗祛湿。巴渝舞是中国古代的战前舞 ......
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