药食明珠话薏苡
小区的空地上栽植了一片薏苡，碧绿的茎叶，紫色的花朵，串珠一样的果实，看着十分可爱。作为一名中医药工作者，见到这种药用植物，有一种发自内心的亲切感，就像遇见了一位熟识的老朋友，总想随兴所至说上几句。
薏苡明珠的故事
说起薏苡，有一个耐人寻味、发人深思的故事。东汉有一位将军名叫马援，为刘秀统一天下立下了赫赫战功。天下统一之后，马援虽已年迈，但仍请缨东征西讨，西破羌人，南征交趾(今越南)，官至伏波将军，因功封新息侯，人称“马伏波”。
当时，交趾为偏远蛮荒之地，气候潮湿闷热，多山岚瘴气，“下潦上雾，毒气重蒸”。马援在南征交趾时，因为水土不服、疫病传染和风湿痹痛，士卒的生命健康和部队的战斗力受到严重的损伤，“军吏经瘴疫死者十四五”，马援教士卒常食薏苡，起到了预防瘴疫、轻身健体的良好作用。
南方的薏苡仁籽粒硕大，马援想带回来作种子在北方栽种，就在班师回朝时装满一车运了回来。马援死后，一些嫉妒马援功劳和与马援素有嫌隙之人便上书，诬告马援从交趾带回了一车明珠和珍宝据为己有，激怒光武皇帝，致使马援遭受了不白之冤。
后人常以“薏苡明珠”比喻受到陷害、蒙受冤屈之人。对此，苏东坡深有感慨，作诗叹之：“伏波饭薏苡，御瘴传神良。能除五溪毒，不救谗言伤。”
薏苡仁药食两用
薏苡是一种多年生草本植物，它的果实薏苡仁既可食用，又能入药，是一种药食两宜的上等佳品。
薏苡仁入药具有悠久的历史，我国最早的中药学经典著作《神农本草经》将其列为上品。《神农本草经》将365种中药分为上、中、下三品，其中“上品为君，主养命以应天，无毒，多服、久服不伤人，可轻身益气，不老延年”。也就是说，薏苡仁是一种既能治病防病，又能保健强身，并且无毒无害的上等药品。
作为常用中药，薏苡仁有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓的功效，能够治疗水肿、小便不利、脚气、脾虚泄泻、肺痈(肺脓肿)、肠痈(阑尾炎)等，是一味不可多得的良药。医圣张仲景治疗内伤杂病的经典著作《金匮要略》，其中收载的治疗风湿痹痛的麻黄杏仁薏苡甘草汤和治疗肠痈的薏苡附子败酱散中，都有薏苡仁的身影。
在日常生活中适量食用薏苡仁，既味道鲜美，又有很好的强身健体、祛病延年的保健作用。南宋诗人陆游有一首《薏苡》诗，记录了他初尝薏苡时的美好感受，把薏米的甘美和雕胡(即菰米，植物茭白的籽实)的清香相媲美：“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如芡实白如玉，滑欲流匙香满屋。”
薏苡仁药性平和，健脾益胃而不上火，利水渗湿而不伤阴，是中医经常推荐的食疗佳品。比如，名医张锡纯在其著作《医学衷中参西录》中推荐了“珠玉二宝粥”，以生薏苡仁和生山药煮粥，粥熟后把适量柿霜饼切碎加入其中，治疗肺脾阴虚，不思饮食，虚热劳嗽之症。(张宏乾), http://www.100md.com
薏苡明珠的故事
说起薏苡，有一个耐人寻味、发人深思的故事。东汉有一位将军名叫马援，为刘秀统一天下立下了赫赫战功。天下统一之后，马援虽已年迈，但仍请缨东征西讨，西破羌人，南征交趾(今越南)，官至伏波将军，因功封新息侯，人称“马伏波”。
当时，交趾为偏远蛮荒之地，气候潮湿闷热，多山岚瘴气，“下潦上雾，毒气重蒸”。马援在南征交趾时，因为水土不服、疫病传染和风湿痹痛，士卒的生命健康和部队的战斗力受到严重的损伤，“军吏经瘴疫死者十四五”，马援教士卒常食薏苡，起到了预防瘴疫、轻身健体的良好作用。
南方的薏苡仁籽粒硕大，马援想带回来作种子在北方栽种，就在班师回朝时装满一车运了回来。马援死后，一些嫉妒马援功劳和与马援素有嫌隙之人便上书，诬告马援从交趾带回了一车明珠和珍宝据为己有，激怒光武皇帝，致使马援遭受了不白之冤。
后人常以“薏苡明珠”比喻受到陷害、蒙受冤屈之人。对此，苏东坡深有感慨，作诗叹之：“伏波饭薏苡，御瘴传神良。能除五溪毒，不救谗言伤。”
薏苡仁药食两用
薏苡是一种多年生草本植物，它的果实薏苡仁既可食用，又能入药，是一种药食两宜的上等佳品。
薏苡仁入药具有悠久的历史，我国最早的中药学经典著作《神农本草经》将其列为上品。《神农本草经》将365种中药分为上、中、下三品，其中“上品为君，主养命以应天，无毒，多服、久服不伤人，可轻身益气，不老延年”。也就是说，薏苡仁是一种既能治病防病，又能保健强身，并且无毒无害的上等药品。
作为常用中药，薏苡仁有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓的功效，能够治疗水肿、小便不利、脚气、脾虚泄泻、肺痈(肺脓肿)、肠痈(阑尾炎)等，是一味不可多得的良药。医圣张仲景治疗内伤杂病的经典著作《金匮要略》，其中收载的治疗风湿痹痛的麻黄杏仁薏苡甘草汤和治疗肠痈的薏苡附子败酱散中，都有薏苡仁的身影。
在日常生活中适量食用薏苡仁，既味道鲜美，又有很好的强身健体、祛病延年的保健作用。南宋诗人陆游有一首《薏苡》诗，记录了他初尝薏苡时的美好感受，把薏米的甘美和雕胡(即菰米，植物茭白的籽实)的清香相媲美：“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如芡实白如玉，滑欲流匙香满屋。”
薏苡仁药性平和，健脾益胃而不上火，利水渗湿而不伤阴，是中医经常推荐的食疗佳品。比如，名医张锡纯在其著作《医学衷中参西录》中推荐了“珠玉二宝粥”，以生薏苡仁和生山药煮粥，粥熟后把适量柿霜饼切碎加入其中，治疗肺脾阴虚，不思饮食，虚热劳嗽之症。(张宏乾), http://www.100md.com