宅在家里 蔬菜水果如何储存才能不坏
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块茎类蔬菜红薯、南瓜、土豆、萝卜等这些蔬菜比较耐储存，买回来可以不用放冰箱，直接放在阴凉的地方，能保存一、二个月。
1：注意这些蔬菜在储存的时候，要分开储存，比如土豆不能和红薯放在一起，红薯会硬心，而土豆便易长芽，这是因为红薯喜暖怕冻，一般储存温度20度左右比较适宜，而土豆却喜凉怕热。
2：红薯的储存可以准备一个纸箱，底部铺上一层报纸，可以吸附潮气、保证空气干燥，然后把红薯放进去就可以了。
3：南瓜在存放的时候，要将南瓜的瓜柄朝上放；瓜柄朝下南瓜会很容易腐烂。
如果是切开的南瓜，剩下的要么用保鲜膜封好放入冰箱冷藏，尽快食用；要么就在切口边缘涂上食盐，这样可以防止南瓜腐烂，可以多放几天。
4：萝卜储存不当很容易内心发糠，买回来的萝卜最好先将萝卜缨去掉，防止它吸收萝卜的养分，然后再用保鲜膜把萝卜切口处包裹住，再放入保鲜袋中放在阴凉处或者放进冰箱里冷藏。
叶菜这段时间，叶菜特别紧缺，但是叶菜的保存时间短，买多了放在冰箱里保存不当的话很容易变黄或者腐烂。
建议大家叶菜买回来后，1：先把黄叶、烂叶、泥土等清理掉，一定不要水洗；2：把叶菜分品类放入保鲜袋里，口不要封紧，否则很容易捂黄捂烂，留点缝隙让菜能呼吸是最好的；3：不用保鲜袋的话，可以用厨房纸巾把蔬菜包裹起来就可以了，量少的如香菜等叶菜，还可以扯掉几片大白菜最外面的叶子包好，可以增加保鲜的天数。
大白菜的保鲜方式是听姥姥那辈人的经验来的。
4：如果冰箱的储存室空间比较大的话，可以把包装好的蔬菜根部朝下，竖直立着存放。
水果1：对于一些热带水果，比如香蕉，菠萝，芒果等等，对保存的温度比较高，因此不用放在冰箱中，就放在阴凉处就可以了。
另外，像香蕉、苹果这样的水果在储存的过程中会产生乙烯，也就是会有催熟的作用，所以在存放时一定要和其他水果分开，避免其他水果加速成熟而容易变质。
2：其他放在冰箱冷藏室里的水果，不要直接放，而且放之前也不要清洗。
最好用厨房纸巾包裹住，或者放入保鲜袋中，在袋上扎些小孔有助其通风。, http://www.100md.com