健康早餐吃什么？水果可有效补充各种维生素
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牛奶是人所共知的营养饮料，含有丰富的矿物质、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐以及钙、磷、铁、锌、铜等多种营养元素，牛奶中的乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸，乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收。
而补钙的最佳时间在晨起空腹和睡前，早上一杯牛奶对于钙质的补充有很好的效果。
鸡蛋有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。
一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质，是各种食物中所含蛋白质最高的。
早上吃鸡蛋可以补充蛋白质、增加饱腹感、提高记忆力、有助减肥、保护视力、提高警觉性。
早上吃水果能够比较有效地补充人体内缺失的水分和各种维生素。
经过晚上长时间的睡眠，人体内的水分其实是比较缺乏的，通过食用水果就能够起到一个比较好的补充效果。
水果品种丰富，但是不建议空腹服用的，如果进食让胃酸分泌过多的水果，如柿子、山楂等对胃部有一定的刺激，所以最好搭配其他早餐进食后再吃水果，比如苹果、香蕉、猕猴桃、橙子等。, 百拇医药