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冬天吃香蕉益处多,和牛奶搅一搅肠道也顺畅
http://www.100md.com 2020年12月28日 北青网
冬天吃香蕉益处多,和牛奶搅一搅肠道也顺畅
冬天吃香蕉益处多,和牛奶搅一搅肠道也顺畅
冬天吃香蕉益处多,和牛奶搅一搅肠道也顺畅

     此时突然想起那首歌词唱的“天不下雨,天不刮风,天上有太阳”,北方进入冬天,时常会“天不下雨、天不下雪、天空刮寒风”,再加上城市暖气的集中供热,空气可谓是一年中空前的干燥,常常让人体感不适,如皮肤干燥、唇干、嗓子干等,没办法,既然改变不了大气候,只能管理好自己的的小身体了。

    冬天,本已气候干燥,而冬季进补又常食肉过多,再加上冬天活动量少,导致肠蠕动慢,这样还会容易造成内热、便秘等内忧外患情况的发生。

    为了预防这种情况,除了平时多补充水分,还会让家人吃一些清热、润燥、润肠的水果,比如雪梨和香蕉等,不过,这类水果大多性质偏寒,如果脾胃虚寒并不适合长期生吃,尤其冬天,所以健身生活偶尔会把它们做熟了再吃,尤其雪梨,常会熬成冰糖雪梨银耳汤来喝。

    香蕉属于热带水果,味香,果肉香甜软滑,营养非常丰富,它含有丰富的维生素和微量元素,具有清热润肠,促进肠胃蠕动等作用,常吃对身体有很多益处,不过,一贯的生吃久了,连孩子都吃腻了,开始抗拒了。

    那么,今天就加点儿牛奶,抓把面粉搅一搅烙小饼,有浓郁香蕉的清香味儿,夹杂着淡淡的奶香,而且,借助香蕉的甜味儿,无需放糖,香甜软糯,真是美味不打折呀,香蕉这样吃,其寒性也减弱了,既不影响脾胃运化,又起到了让肠道顺畅的作用。

    香蕉一般不建议空腹吃,因其可加快胃肠道蠕动,让本已空空的肠胃再空转,长期空腹吃对身体健康不利。

    不过,加点儿面粉和牛奶烙成小饼吃,不但美味还免去了空腹吃的弊病,当早餐或平时做给小宝宝的零食,都非常不错,简单、营养又美味。

    【香蕉牛奶饼】所需食材:熟透的香蕉2根、面粉(糯米粉)50g、牛奶150g、黑芝麻20g食材说明:香蕉要选择熟透的才有润肠的作用,生涩的香蕉润肠效果不好;用面粉和糯米粉均可,只不过用糯米粉烙出的饼更软糯;牛奶要选择原味儿纯牛奶;熟黑芝麻可起到增色增香的作用。

    制作过程:

    1、首先将香蕉的皮剥掉,果肉用刀切成小段儿,再用勺子压成细腻的香蕉泥。

    2、在压成香蕉泥的盆中倒入面粉,再用筷子搅拌一下。

    3、接着倒入纯牛奶,继续搅拌。

    4、在盆中再撒入黑芝麻,继续搅拌成老酸奶一样粘稠的糊状儿即可。

    5、平底锅加热,刷少量植物油,舀一勺面糊倒入锅中,用勺子背面轻轻摊薄、摊圆,表面再撒入少许黑芝麻。

    便于熟的快,我们盖上锅盖,小火烙,一分钟左右翻个面,等小饼按压能回弹就说明熟了。

    这样做的香蕉牛奶饼,香蕉的味道特别浓郁,还有淡淡的奶香儿,香甜软糯,真是美味不打折。

    冬天,室外活动量少,适当吃点儿香蕉,可预防和改善便秘情况的发生,肠道顺畅了,人自然也就非常舒服。

    小贴士:如果想润肠最好选择熟透的香蕉吃,生涩的香蕉反而对便秘不利。, http://www.100md.com