高热量食物可导致餐后胃食管返流

http://www.100md.com 2002年2月19日 医学空间

     (Scand J Gastroenterol 2002; 37 (1): 3-5)/, http://www.100md.com

    1月22日(GastroHep.com)发表在1月号斯堪的纳维亚胃肠病学杂志上的一项研究表明，食用高热量饮食可加重胃食管返流症状。/, http://www.100md.com

    研究人员指出，人们通常认为脂肪食物可加重胃食管返流(GERD)。但是，最新研究发现，改变等热量食物的脂肪含量对餐后3小时的GERD没有影响。/, http://www.100md.com

    为此，意大利P. Colombo博士及其同事选取13例健康个体(6例男子)参与研究。受试者随机进食高脂肪(58%脂肪)2.8 MJ、平衡(23%脂肪)2.8 MJ和平衡低热量(25%脂肪)1.6 MJ三种食物，然后进行食管pH监测。/, http://www.100md.com

    结果发现，平衡2.8 MJ食物的平均pH < 4时间百分比和平均返流次数分别为3.0%和11.5。这些数据高于平衡1.6 MJ食物(1.6%和7.2)，而与等热量高脂肪食物相同(2.5%和9.3)。/, http://www.100md.com

    而且，进食三种食物后的酸清除时间相同。/, http://www.100md.com

    Colombo博士建议，对于GERD患者，应降低其所饮用的食物热量，而不是脂肪含量。

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