美国科学家发现人类甜味觉感受器基因
LA JOLLA, 4月23日(PR新闻专线)美国Senomyx生物技术公司近日向媒体宣布，该公司的两位科学家Elliot Adler博士和Sergey Zozulya博士通过运用生物信息学分析方法对人类基因组的研究，发现了一个新的人类味觉基因。该基因的编码产物是一种味觉感受器，主要用于感受甜味。'k, http://www.100md.com
该基因编码产生的hT1R3是迄今为止发现的第三种人类甜味觉感受器。前两种甜味觉感受器T1R1和T1R2发现于1999年2月；这三种感受器同属于一个G蛋白偶联受体家族——T1R家族，它们共同参与人体甜味觉的调节过程。'k, http://www.100md.com
Senomyx公司的研发部副总裁Mark Zoller博士介绍说，“该味觉基因的发现得益于过去几年来人类基因组测序工作的突飞猛进。我们公司目前正在构建一个研发人类嗅、味觉调节剂的技术平台。我们希望能以各种嗅、味觉感受器为突破口开发出新的调节感受器活性的小分子物质。”'k, http://www.100md.com
该公司研发小分子嗅、味觉调节剂的最终目的是要将其应用于各种日用消费品的生产中。
该基因编码产生的hT1R3是迄今为止发现的第三种人类甜味觉感受器。前两种甜味觉感受器T1R1和T1R2发现于1999年2月；这三种感受器同属于一个G蛋白偶联受体家族——T1R家族，它们共同参与人体甜味觉的调节过程。'k, http://www.100md.com
Senomyx公司的研发部副总裁Mark Zoller博士介绍说，“该味觉基因的发现得益于过去几年来人类基因组测序工作的突飞猛进。我们公司目前正在构建一个研发人类嗅、味觉调节剂的技术平台。我们希望能以各种嗅、味觉感受器为突破口开发出新的调节感受器活性的小分子物质。”'k, http://www.100md.com
该公司研发小分子嗅、味觉调节剂的最终目的是要将其应用于各种日用消费品的生产中。
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