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味精可诱发哮喘
http://www.100md.com 2005年12月20日 中国中医药报
  冬天,品尝火锅美味的时候到了。为了增加火锅的美味,往往一不留神就往汤料里加多了味精,结果就会有患哮喘的病人因“犯病”被送到医院。这是因为许多患哮喘的病人很少知道食用过量味精会诱发哮喘。研究发现,空腹吃下较多的放有味精的食品,就更易诱发气喘大作。故患哮喘的病人应少吃或不吃味精调味品,平时要尽量减少味精的用量。但了解了这一点,也不要过于小心,其实少食一点还是可以的,强调的仅是不要过量。