熟透的香蕉更防癌

http://www.100md.com 2007年10月9日 网易博客

     通过试验研究，人们早已知道水果在癌症病人那里所起的作用不亚于专门的免疫增强剂。在增加白细胞的效用排序上，依次是香蕉、苹果和猕猴桃；在增强免疫力上，则仿效是香蕉、西瓜和葡萄。也正是由于这一原因，让香蕉在防癌水果中占据了非常重要的地位。

    而生活中有些人一看到香蕉皮变黑，就将其扔掉，其实这是一种很不明智的行为。因为买后搁置10天左右，外皮发黑的香蕉产生的白细胞数，是刚买来香蕉产生的白细胞浸透的5倍。因此，外皮发黑的香蕉更能起到抗癌的作用。(花雨)

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