叶酸能改善老人认知功能
叶酸是一种重要的营养物质，属于B族维生素，对健康细胞的形成和功能非常关键。前不久，英国《柳叶刀》报道，补充叶酸可以改善老年人的认知能力，使其认知水平年轻好几年。荷兰的科学家发现，补充叶酸对心脏病病人可以防止中风的发生，对阿尔滋海默病病人则可以改善认知能力。坚持使用叶酸3年后，服用者在记忆力和对信息处理的速度方面都有较明显的改善。
有关专家建议，65岁以上老年人每天的叶酸摄入量最好维持在400微克，这包括从正常食物如橘子、菠菜、草莓、西兰花中摄取的，以及从保健品如复合型维生素中摄取的。(湖南副主任医师 王小衡)
有关专家建议，65岁以上老年人每天的叶酸摄入量最好维持在400微克，这包括从正常食物如橘子、菠菜、草莓、西兰花中摄取的，以及从保健品如复合型维生素中摄取的。(湖南副主任医师 王小衡)