炖老鸡先用醋泡(要闻)

炖老鸡先用醋泡

冬天炖锅鸡汤、鸭汤喝，是不错的享受。如果你买到了比较老的鸡肉、鸭肉，怎么办呢？其实很简单。在炖老鸡老鸭时，先用凉水和少许食醋泡两个小时，再用微火炖，鸡肉鸭肉就会香嫩可口了。