如何减少食豆引起的肛门排气过量
每人每天都要通过肛门排气。但研究发现，如果过多食用富含碳水化合物的豆类，排气会明显增多。下面介绍一则处理豆类的方法，能很好解除上述情况。
首先将豆子洗净，在沸水中焖煮3分钟后，停止加热并浸泡2小时；把水倒掉，用自来水浸泡2小时；倒掉水分后，再装入自来水浸泡过夜；入锅前，用清水洗涤1~2次。这种方法可以大大减少豆类引起的肛门排气过多情况。此外，用生姜、大蒜、胡椒和豆类同煮，也可减少肛门排气量。(安徽 副主任医师 赵亚平)
首先将豆子洗净，在沸水中焖煮3分钟后，停止加热并浸泡2小时；把水倒掉，用自来水浸泡2小时；倒掉水分后，再装入自来水浸泡过夜；入锅前，用清水洗涤1~2次。这种方法可以大大减少豆类引起的肛门排气过多情况。此外，用生姜、大蒜、胡椒和豆类同煮，也可减少肛门排气量。(安徽 副主任医师 赵亚平)