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糖葫芦的制作方法
     黑龙江省嘉荫县读者杨明环:《家庭保健报》2007年12月11日第1版刊登的“自制糖葫芦”一文很好,让读者自己在家也能做好吃的糖葫芦。我也会做糖葫芦,想把自己的经验跟大家分享。

    糖葫芦全称是冰糖葫芦,它的糖稀最好是用冰糖制作,这样才会甜脆,用白糖则有些粘牙。制作糖稀时,冰糖和水等量,先用大火将冰糖熬化,再用中火将糖稀熬至发黄,能拉出丝为止,趁热浇到准备好的山楂串上即可。