巧让猕猴桃酸变甜(第01版：要闻)

巧让猕猴桃酸变甜

刚买回来的猕猴桃又硬又酸，如果把它埋进米桶里，过两天，猕猴桃的皮就会变软，而且味道很甜。另外，把猕猴桃和成熟的苹果或香蕉放在一个塑料袋里，把袋口扎紧，放两到三天也可。因为成熟的水果会释放一种化学催熟物质——乙烯，能使未成熟的水果更快成熟。