薏米煲老鸭可祛湿除烦

http://www.100md.com 2008年6月5日 家庭保健报 2008.06.05

     薏米煲老鸭气味清润醇和，具养阴除烦、祛湿健脾的功效，老少皆宜，适合初夏食用。k*xm, 百拇医药

    做法：薏米50克、光老鸭1只(约600克左右)、陈皮1/4个、生姜3片。将薏米、陈皮洗净，稍浸泡；光老鸭去内脏、尾部、爪甲，洗净，与生姜一起放在瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐即可。k*xm, 百拇医药

    广东省中医院药师 佘自强

    http://www.100md.com/html/200806/0568/0355.htm