献400毫升血对健康成年人的身体没有什么影响，但
献血后很多人想要
补血。而补血，在某种意义上讲应该是补铁，因为铁是完成红细胞中血红蛋白最关键的原料。所以，人们在献血后，要注意适当休息，保持良好
情绪，避免剧烈的活动。并适当增加
营养(如
瘦肉、
鸡蛋、
猪肝、
猪血、
大枣、木耳、
核桃等等)和水分。除了上述
食物外，
维生素C、酸味
水果或
饮料有助于肠道吸收更多的铁。补铁期间不要饮浓茶及
咖啡，否则不利于铁的吸收。另外，猪肝最好用新鲜的，并且现炒现吃，因为煮卤过的猪肝中，铁含量不及新鲜者的十分之一。
(湖北 金慰鄂(主任技师))