鱼腥草炒葛笋 取新鲜鱼腥草100克，洗净切段，加少量
食盐腌制。将鲜葛笋1棵，去皮洗净之后切成细丝。锅中放油烧热，放入葱花、姜末略炒，然后倒入鱼腥草和葛笋翻炒，再加入蒜末、食盐、
味精调味，盛出装盘，即可食用。能
清热解毒，化痰止咳，可作为
支气管炎、泌尿系感染者的
药膳食用。
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凉拌鱼腥草 取鱼腥草250克，洗净切段，加人食盐腌制后，拌上蒜泥、香油、醋、味精等调味，即可食用。能开胃
消食、清热解毒。常吃可治疗胃热
口臭、牙龈
肿痛、
消化不良等病症。