“合理膳食”背后的误区 警惕餐后血脂骤然升高的危害
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“病从口入”也同样适用于心脑血管疾病，因为长期不合理的饮食会导致高血脂、久之形成动脉硬化，洪昭光教授特别强调合理膳，合理的膳食可以让你不胖也不瘦，胆固醇不高也不低，血黏度不稠也不稀。于是，就涌现出了许许多多的健康秘诀可谓五花八门，诸如，“一、二、三、四、五，红、黄、绿、白、黑”，“一日三餐，七八分饱，有粗有细，不甜不咸”，“可一日无肉，不可一日无豆”又说“一荤一素一菇最合理”，“吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃没有腿的”。还有人说，“合理膳食在于平衡，热量平衡、味道平衡、颜色平衡、酸碱平衡”，甚至有人精确计算，饮食中蛋白、纤维素、非饱和脂肪酸，低饱和脂肪酸、热量、盐的摄入量。没有计算能力的人就笼统地说：进食少一些，质量好一些，蔬菜多一些，菜要淡一些，品种杂一些，饭菜烂一些、饭要稀一些，吃得慢一些，早餐好一些，晚餐早一些，饮水要多一些，益寿食品多吃一些……+, http://www.100md.com
九十多岁的国学大师季羡林常常看到一些相信秘诀的人，禁忌很多，这也不敢吃，那也不敢吃，要把这些都视为长寿秘诀加以运用，岂不难煞人了。季羡林曾说，凡是我觉得好吃的东西我就吃，不好吃的我就不吃，或者少吃，卡路里维生素统统见鬼去吧。+, http://www.100md.com
良好的饮食习惯固然重要，也要因人而异不可一概而论，那些相信秘诀的人却往往忽视餐后的人体变化，再合理的膳食也改变不了一种现象——— 即餐后血脂骤然升高。+, http://www.100md.com
在健康人身上，餐后血脂骤然升高，这不仅可以破坏了正常的血管内皮功能，也能沉积在已经损伤的血管内皮。餐后高脂血症与动脉粥样硬化之间有明显的相关性，并且能导致血管内皮损伤，促进血栓形成。目前认为，餐后的甘油三酯升高是引起冠心病的一个重要危险因素。也就是说，餐后甘油三酯显著升高的患者发生冠心病的危险增大。+, http://www.100md.com
经研究发现，正常人进食高脂餐后的6～8小时，血甘油三酯水平基本恢复空腹时的状态。但冠心病患者不仅餐后甘油三酯水平的上升幅度大，而且餐后6～8小时仍然维持高水平，与正常人有显著的区别。由于降低甘油三酯水平可以大大减少患冠心病的几率，所以，餐后保健意义非凡。+, http://www.100md.com
经中华人民共和国卫生部批准，普尔泰心血活力液具有明显的餐后服用即刻抑制血脂骤然升高的功效，服用方法是餐后半小时口服一支，普尔泰心血活力液是根据中医保健理论兼顾营养和预防的双重作用，以天然优质蘑菇为主要原料采取先进的高科技工艺生产和开发的高科技产品，产品本身采用纯天然原料，无任何毒副作用，并富含植物蛋白、十八种氨基酸、二十多种微量元素等多种营养成分，可明显有效的降低人体总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和升高高密度脂蛋白，尤其是具有明显的餐后服用即刻抑制血脂骤然升高的功效，对各种心脑血管疾病的发生有着积极的预防保健作用。(曹磊)