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    书名=饮食定生死 国民健康的饮食真谛

    作者=杨志红著

    页数=282

    SS号=12336300

    出版日期=2009.07前言

    目录

    导语 你在为自己的健康做什么？

    第一章 中国国民的健康状况

    全世界每10秒就有1人死于糖尿病

    中国肥胖人群超过9000万

    中国每死亡5个人中有1人死于癌症

    中国每年约有300万人死于心血管病

    每4个中国成年人中有1人患有高血压

    中国血脂异常患病人数已高达1.6亿

    中国城镇居民每10个人中就有1人患有脂肪肝

    全球最大的不眠人群在中国

    “富贵病”在中国越来越低龄化

    不孕症成为世界三大疾病之一，在中国也一路飚升

    痛风，一种新增的“富贵病”席卷中国

    中国有2600多万抑郁症病人

    荷尔蒙失调导致中性人增多

    人类健康10大危机

    第二章 谁夺走了你生命的另一半

    错误的营养观念毒害了我们

    食草性的我们都摄入了过多的动物蛋白

    动物蛋白的高致癌性

    吃高脂肪食物等于慢性自杀

    现代餐饮过于精制且摄糖量过多

    好看好吃不等于有营养

    快节奏的餐饮无法均衡营养

    食肉过多使我们体质变酸

    膳食结构的西化使我们的健康每况愈下

    美式快餐正在毒害我们的下一代

    “洋快餐”是危害我国国民健康的“定时炸弹”

    合成维生素从补药变“毒药”

    转基因食品的安全性有待观察

    不是天然小鸡发狂

    “可乐”让我们从此不快乐

    低营养食品时代的来临

    婴儿的食品正在背离我们的食谱

    汽车时代的病

    压力让我们用健康换金钱

    第三章 餐桌上的危险

    你还在喝牛奶吗？

    你所不知道的牛奶危险

    充满抗生素的牛奶

    补钙，牛奶不是最好!

    油炸食品带给你的癌症因子

    显富带来的餐桌危险

    生吃带来的寄生虫

    为吃而战的人

    我们每天都在赴“鸿门宴”

    不吃早餐＝自杀

    似是而非的饮食时尚

    喝酒，是交情还是谋杀？

    沾满农药的蔬菜

    味精：调出美味，调走健康

    “重口味”制造的高血压

    第四章 死亡报告

    什么是未来中国的第一死因？

    第一杀手：心血管疾病

    防不胜防的猝死

    心血管病包括了哪些病？

    影响最大的三个病症

    与心血管病有关的数字

    你的心脏有问题吗？

    心血管病的最初信号

    心血管病的经济成本

    高血脂——冠心病、心肌梗死致死的幕后黑手

    脑卒中——高患病率、高发病率、高死亡率、高致残率

    护心宝典

    第二杀手：癌症

    中国平均每秒钟就有2个人死于癌症

    全世界癌症病例数正在增加还是减少？

    什么是癌症？

    什么引发了癌症恐慌？

    无法破解的癌症“钥匙”

    12种致癌因素

    癌症是怎么转移的？

    癌症的分类

    早期恶性肿瘤的危险信号

    预防癌症的四条“军规”

    为什么老年人更容易患癌症？

    预防癌症的食物

    预防癌症 ......