番茄是天然的溶栓剂
苏格兰的研究人员发现，番茄可能是抗血栓的关键物质。他们的研究结果表明，番茄籽周围的黄色胶状物质可以防止血液中的血小板凝结，从而消除危险的血栓。进一步的研究表明，番茄可以替代阿司匹林抗凝治疗，且没有阿司匹林引起胃出血的副作用。
实验采用4个番茄中的胶状物质就可以使血小板的活性降低72%。研究人员称番茄籽周围的胶状物质为“番茄因子”，它是抗血小板物质的最佳来源。同时草莓、甜瓜、葡萄和柚也含有这种物质。
实验采用4个番茄中的胶状物质就可以使血小板的活性降低72%。研究人员称番茄籽周围的胶状物质为“番茄因子”，它是抗血小板物质的最佳来源。同时草莓、甜瓜、葡萄和柚也含有这种物质。