多吃香菇益处多
据国外有关专家研究，多吃香菇有益长寿。
美国密歇根大学的研究证明，香菇内含有大量抗病毒物质。日本群马大学的仓茂达得教授在白鼠试验中发现，食用香菇可以减少4-5成的膀胱癌发病率，并且实验证明食用香菇可以增强免疫力和抑制癌细胞。
另外，有关研究还证明，食用香菇还有降低胆固醇、防止动脉硬化、降血压、预防心肌梗塞和脑梗塞等多种作用。特别是经过晾晒的干香菇，不仅味道鲜美，而且含有丰富的植物纤维，可以有效地防治便秘、糖尿病和肥胖症。
所以，香菇又被人们称为长寿之灵丹妙药。
美国密歇根大学的研究证明，香菇内含有大量抗病毒物质。日本群马大学的仓茂达得教授在白鼠试验中发现，食用香菇可以减少4-5成的膀胱癌发病率，并且实验证明食用香菇可以增强免疫力和抑制癌细胞。
另外，有关研究还证明，食用香菇还有降低胆固醇、防止动脉硬化、降血压、预防心肌梗塞和脑梗塞等多种作用。特别是经过晾晒的干香菇，不仅味道鲜美，而且含有丰富的植物纤维，可以有效地防治便秘、糖尿病和肥胖症。
所以，香菇又被人们称为长寿之灵丹妙药。