吃“药用蔬菜”要谨慎_用药注意_中医用药红灯区,困惑之一：对“药用蔬菜”和“食用性花卉”的概念搞不懂。,困惑之二：中国的蔬菜品种真的是太少了而不能够满足百姓的需求吗？,困惑之三：“药用蔬菜”的安全性应该由谁来负责？
编者按：近日有媒体称：“
板蓝根、
白芍、
藿香、
金银花等具有
清热解毒、健脾止泻等功效的‘
中药材’不再只摆在
中药铺里，它们的嫩茎嫩叶、花、根等经凉拌加工已走上了餐桌，成为百姓口中佳肴。”中药材也能作为
蔬菜食用吗？我们不妨看看中医专家的见解。
媒体所称的“药用蔬菜”和“食用性
花卉”也作为蔬菜的新品种而被推上百姓的餐桌，使我感到困惑。
困惑之一：对“药用蔬菜”和“食用性花卉”的概念搞不懂。
蔬菜 ......