鱼类含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸和鱼肝油等，具有保
护眼组织的作用。然而，新的科学研究发现，
吃鱼虽能护眼，但吃得太多对眼睛反而有害。食鱼量达到某一程度后，对眼底黄斑退化的预防作用不升反降。
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研究认为，吃鱼太多会影响到
维生素E、C等的吸收，而
维生素E、C是很好的抗氧化剂，有增加眼部血管弹性和能透性的作用，并有预防
自由基对眼组织伤害的作用。专家们建议，食鱼应适可而止，从保护眼睛健康角度看，最好是每周食鱼一至两次，吃多了就不再起积极作用；应经常食用
蔬菜、
水果和各种杂粮，以全面补充眼睛营养。