吃葵花子抗老防病

http://www.100md.com 2006年4月7日 中国中医药报 第2517期

     据研究分析，葵花子含不饱和脂肪酸，高达45%左右，蛋白质高达25%，每100g葵花子中含有维生素E200mg。维生素E可以延缓人体细胞的衰老，提高机体的抗病力。葵花子中所含的维生素B3，可以增强大脑细胞的记忆功能，且能安定精神情绪。

    此外，吃葵花子还可以预防高血压、心脏病、糖尿病以及某些恶性肿瘤，降低这些疾病的发生率。(井春生)

    http://www.100md.com/html/DirDu/2006/04/07/96/21/00.htm