过多服鱼油反而易变老
鱼油的主要成分是多元不饱和脂肪酸，可降低人体血液中的低密度脂蛋白胆固醇，减低血液的黏稠度，因此老年人可以适当服用。但如果把鱼油作为日常保健品来服用，甚至加大服用量，认为多吃点对身体没坏处，就错了。体内含有过多的不饱和脂肪酸，易发生过氧化反应，消耗抗氧化物质，出现细胞老化等情况。
普通鱼体内不饱和脂肪酸的数量极少，寒冷地区深海里的鱼类体内不饱和脂肪酸含量才极高。从吃海鲜、水产品中摄取不饱和脂肪酸，才是较好的选择。(熊恕 摘自《广州日报》)
普通鱼体内不饱和脂肪酸的数量极少，寒冷地区深海里的鱼类体内不饱和脂肪酸含量才极高。从吃海鲜、水产品中摄取不饱和脂肪酸，才是较好的选择。(熊恕 摘自《广州日报》)