我国没有真正“免淘米”
目前超市里虽然有很多大米在包装上标明“免淘”或“免洗”的字样，但我国目前并没有真正意义上的免淘或是免洗的大米。
据了解，国际上免洗米标准是洁净度应小于100ppm(表示纯净度的一种计量标准，100ppm即是百万分之一百)。也就是说，杂质在米中的比例应该小于百万分之一。ppm的数值越小，洁净度越高。但是我国企业目前的生产工艺还远远达不到国际免洗标准，因而并没有真正的免洗米。百姓在食用大米前还是需要清洗，但不要使劲地搓洗，免得营养成分丢失。日前，我国大米“免洗”标准正在制定中，不久将颁布执行。(摘自《家庭保健报》)
据了解，国际上免洗米标准是洁净度应小于100ppm(表示纯净度的一种计量标准，100ppm即是百万分之一百)。也就是说，杂质在米中的比例应该小于百万分之一。ppm的数值越小，洁净度越高。但是我国企业目前的生产工艺还远远达不到国际免洗标准，因而并没有真正的免洗米。百姓在食用大米前还是需要清洗，但不要使劲地搓洗，免得营养成分丢失。日前，我国大米“免洗”标准正在制定中，不久将颁布执行。(摘自《家庭保健报》)