安徽安庆加强食品添加剂监管
本报讯 近日，安庆市质监局出台《安庆市食品生产加工企业使用食品添加剂备案管理规定》，进一步加大对食品生产环节食品添加剂使用行为监管的力度，着力避免由于滥用添加剂而引发的食品安全隐患。
根据规定，该市食品企业在食品生产加工过程中使用食品添加剂，事先必须将所使用的食品添加剂名称、添加比例、添加剂生产厂家名称以及使用添加剂生产的产品名称、数量等，向所在地质监部门备案。各企业要设定专职人员，负责食品添加剂的采购和使用，在采购中严格实施进货质量验收；使用新品种食品添加剂，采购时还应当索取省级以上安全评价机构出具的安全评价报告。食品添加剂的使用，必须严格按照国家标准规定的使用范围、限量，科学规范使用，并在产品包装上正确标注所用添加剂具体名称、数量，严禁滥用食品添加剂和非食用原辅料。同时，各食品企业还必须建立食品添加剂采购、进出库和使用台账制度，对本企业添加剂使用情况进行详细记录，留档备查。
对于不按照规定履行备案法定义务，以及存在使用台账记录不全，使用食品添加剂没有相关质量检验报告等行为的，质监部门将依法予以严惩。
(李义江 刘海珍)(李义江；刘海珍)
根据规定，该市食品企业在食品生产加工过程中使用食品添加剂，事先必须将所使用的食品添加剂名称、添加比例、添加剂生产厂家名称以及使用添加剂生产的产品名称、数量等，向所在地质监部门备案。各企业要设定专职人员，负责食品添加剂的采购和使用，在采购中严格实施进货质量验收；使用新品种食品添加剂，采购时还应当索取省级以上安全评价机构出具的安全评价报告。食品添加剂的使用，必须严格按照国家标准规定的使用范围、限量，科学规范使用，并在产品包装上正确标注所用添加剂具体名称、数量，严禁滥用食品添加剂和非食用原辅料。同时，各食品企业还必须建立食品添加剂采购、进出库和使用台账制度，对本企业添加剂使用情况进行详细记录，留档备查。
对于不按照规定履行备案法定义务，以及存在使用台账记录不全，使用食品添加剂没有相关质量检验报告等行为的，质监部门将依法予以严惩。
(李义江 刘海珍)(李义江；刘海珍)