出外吃饭别用“套袋碗”
能够装入口食物的塑料袋必须是达到食品级标准的专用食品袋。
才炸好的油条,刚出锅的豆浆,放在套个薄薄塑料袋的碗里,等吃完之后,碗上套个新塑料袋继续使用。很多人认为塑料袋是新的,看着很透明,相对比较卫生。
其实,能够装入口食物的塑料袋必须是达到食品级标准的专用食品袋。可这种塑料袋造价比较高,大多数早餐摊并没有使用。目前早点摊上使用的大都是透明状、价格低廉的薄膜塑料袋,多以PVC(聚氯乙烯)为原料加工而成,多数是再生材料。这种含有聚氯乙烯的塑料袋,遇到高温会释放出铅等有毒物质。当温度超过50℃时,塑料袋里面的有毒成分就会渗出,从而污染食物,对人体造成危害。当温度达到80℃,会遇热熔解,释放出有毒害的物质来。热(熟)食温度都在40℃以上,而刚炸出来的油条和刚出锅的豆浆,温度大约有90℃。
所以,出外吃饭,不要使用“套袋碗”,也不要用塑料袋装热食物。
(季壮壮)
才炸好的油条,刚出锅的豆浆,放在套个薄薄塑料袋的碗里,等吃完之后,碗上套个新塑料袋继续使用。很多人认为塑料袋是新的,看着很透明,相对比较卫生。
其实,能够装入口食物的塑料袋必须是达到食品级标准的专用食品袋。可这种塑料袋造价比较高,大多数早餐摊并没有使用。目前早点摊上使用的大都是透明状、价格低廉的薄膜塑料袋,多以PVC(聚氯乙烯)为原料加工而成,多数是再生材料。这种含有聚氯乙烯的塑料袋,遇到高温会释放出铅等有毒物质。当温度超过50℃时,塑料袋里面的有毒成分就会渗出,从而污染食物,对人体造成危害。当温度达到80℃,会遇热熔解,释放出有毒害的物质来。热(熟)食温度都在40℃以上,而刚炸出来的油条和刚出锅的豆浆,温度大约有90℃。
所以,出外吃饭,不要使用“套袋碗”,也不要用塑料袋装热食物。
(季壮壮)