http://www.100md.com 2006年9月7日

     ■原料

    1.主料：牛腱子500克，清汤或水约1500克。

    2配料：当归20克，黄芪30克。

    3.调料：姜、味精、绍酒、精盐、蒜瓣、酱油各适量。

    ■制作过程

    1.将牛腱子洗净，放入沸水锅内煮净血水，捞出切成丁或片；姜切成片；当归、黄芪洗净 ......