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减肥食谱不能通用
http://www.100md.com 2006年9月12日 《生命时报》
     没有研究证明,减肥食谱能成功帮助人们在减去体重的同时,仍长期保持好身材。短时间内迅速减肥对身体的损害非常大。

    当美国著名女歌手碧昂丝为了塑造电影《梦中女孩》的角色,在一周内成功地减去9千克体重后,她采用的减肥食谱立刻受到许多人的推崇,甚至还有人将它当作“减肥圣经”。但是,碧昂丝本人认为:“这个方法太极端了,不建议人们盲目使用。”

    碧昂丝的减肥食谱很简单:每天只喝一些混合着水、辣椒粉和枫树糖浆的流质。其实,几年前就有人提过这种方法。但是由于比较难坚持,很多人试过后都不了了之。

    美国卡路里控制学会的营养专家罗宾·斯蒂高尔解释说:“大部分人在减肥时,都希望收到立竿见影的效果,因此各式各样的减肥食谱很受欢迎。但这种方法并不适用于每个人。”每个人的体质不同,导致肥胖的原因也不同,要用单一的方法来解决,是行不通的。此外,许多减肥食谱只注重降低热量,但营养含量非常低,如果长期食用对健康有害。

    9月刊的《糖尿病护理》杂志撰文称:“没有研究证明,减肥食谱能成功帮助人们在减去体重的同时,仍长期保持好身材。短时间内迅速减肥对身体的损害非常大。”(陆 虹)