早粥晚汤保健康

http://www.100md.com 2006年9月21日 《健康时报》2006.09.21

     老人在秋季进补前，脾胃应有一个调整适应的阶段，先补食一些既富有营养，又易消化的食物。在饮食上，可推行“早饭一碗粥、晚饭一碗汤”的原则。最好选用滋阴防燥的食物，粥的原料以绿豆、红小豆、红枣、莲子、山药等为佳，防燥不腻、温胃、健脾；汤类可以选择萝卜羊肉汤、萝卜牛腩汤、冰糖银耳汤等。同时，大鱼大肉等容易生火的食物尽量少吃，主要以清淡为主。\, http://www.100md.com

    (李莲)

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