补钙时适当多吃醋

http://www.100md.com 2006年10月30日 《健康时报》

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     醋与食物中的钙能产生化学反应，生成既能溶于水又容易被人体吸收的醋酸钙。

    补钙时适当多吃醋，有助于钙质的吸收。这是因为醋与食物中的钙能产生化学反应，生成既能溶于水又容易被人体吸收的醋酸钙。另外，补钙不应完全依赖服用各种钙补充剂，相反重点应放在多食富含钙质的天然食品上，其中脱脂牛奶理应是首选——不仅脂肪含量极低，而且钙质含量也比全脂牛奶高，比较适合老年人饮用。

    林静编译自美国《健康咨询网》

    http://www.100md.com/html/DirDu/2006/10/30/27/71/67.htm