皮蛋还是少吃好
最近，某市一农户一家四口食用“青椒拌皮蛋”后，三人相继出现发热、恶心、呕吐、糊状腹泻、头痛、头晕、四肢乏力等中毒症状，因治疗抢救及时，幸而未造成严重后果。有关专家提醒，皮蛋含铅量高，经常食用会造成重金属铅在人体中的积存，影响健康，严重的会造成铅中毒，因此应尽量少吃或不吃皮蛋。
有关专家提醒消费者：如食用皮蛋，应挑选新鲜、无破损、无异味的皮蛋；应选购“无铅皮蛋”，并熟食。专家特别提醒，食用皮蛋后，若出现发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、水稀样便、头痛、头晕、四肢乏力等症状时，要及时就诊。(摘自《健康报》)
有关专家提醒消费者：如食用皮蛋，应挑选新鲜、无破损、无异味的皮蛋；应选购“无铅皮蛋”，并熟食。专家特别提醒，食用皮蛋后，若出现发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、水稀样便、头痛、头晕、四肢乏力等症状时，要及时就诊。(摘自《健康报》)