重庆尚未发现问题红心鸭蛋
北京市场上的“白洋淀红心鸭蛋”被曝光含苏丹红后，我市各大超市的红心鸭蛋昨日也纷纷下柜送检。
包括江苏梅香、武汉神丹等在全国销量前茅的红心鸭蛋品牌，纷纷与白洋淀红心鸭蛋划清界限，声明自己的产品完全健康安全。他们称，正常的红心蛋常见色呈金黄色、桔红色，心太红的鸭蛋多少都有问题。据了解，市场上每个红心蛋，比普通蛋贵一毛左右。
此外，记者昨从市工商局获悉，我市尚没有消费者举报疑含苏丹红的红心鸭蛋。12日、13日，记者在解放碑几家超市看到，一些尚未下柜的咸鸭蛋产自湖北或重庆本地，外包装都标明了品牌、厂家地址和生产日期，有的直接标明是红心鸭蛋，有的没有标注。但记者调查，未发现来自河北生产的白洋淀红心鸭蛋。
西南大学动物科技学院李老师称，如果鸡鸭饲料添加苜蓿草粉或维生素B2，将改善蛋的品质，使色素沉着口味更香。但由于成本较高，这两种方法在饲养环节推广并不理想。 (来源：重庆晨报)
包括江苏梅香、武汉神丹等在全国销量前茅的红心鸭蛋品牌，纷纷与白洋淀红心鸭蛋划清界限，声明自己的产品完全健康安全。他们称，正常的红心蛋常见色呈金黄色、桔红色，心太红的鸭蛋多少都有问题。据了解，市场上每个红心蛋，比普通蛋贵一毛左右。
此外，记者昨从市工商局获悉，我市尚没有消费者举报疑含苏丹红的红心鸭蛋。12日、13日，记者在解放碑几家超市看到，一些尚未下柜的咸鸭蛋产自湖北或重庆本地，外包装都标明了品牌、厂家地址和生产日期，有的直接标明是红心鸭蛋，有的没有标注。但记者调查，未发现来自河北生产的白洋淀红心鸭蛋。
西南大学动物科技学院李老师称，如果鸡鸭饲料添加苜蓿草粉或维生素B2，将改善蛋的品质，使色素沉着口味更香。但由于成本较高，这两种方法在饲养环节推广并不理想。 (来源：重庆晨报)