如何鉴别苏丹红饲料喂出的“红心”鸭蛋
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苏丹红饲料“喂出”红心鸭蛋
工商局：来自河北的红心鸭蛋一律停售 消费者可凭票办理退货
昨天央视每周质量报告报道，河北白洋淀国华禽蛋加工厂的“红心”鸭蛋含有致癌物苏丹红。
北京市工商局发出通知，来自河北的“红心”鸭蛋一律暂停销售。
现状红心鸭蛋市场热销
前不久央视每周质量报告的记者对北京市场进行调查时发现，在北京市一家较大的禽蛋交易市场，一些摊位打着白洋淀“红心”鸭蛋的招牌招揽顾客。
“红心”鸭蛋的产品包装上介绍：白洋淀的鸭子捕食小鱼小虾、水虫水草，鸭蛋的营养价值很高，因此大受欢迎。
调查“红药”饲料催生红心蛋
记者在石家庄市平山县调查发现，那里的鸭子产的几乎都是“红心”鸭蛋，喂鸭子的饲料都是红色的，甚至连饲料盆和饲料桶都被染红了，据养鸭户透露，饲料添加了一种神秘的红药，他们两年多来一直使用这种“红药”，每天可产“红心”鸭蛋两吨多。
揭秘物美超市在卖红心蛋
据向养鸭基地提供“红药”的经销商朱来永介绍，红药都是他供应的，经他的手销售的“红心”鸭蛋，每月销量高达70多吨，主要销往白洋淀和北京市的一些蛋制品加工厂，如河北白洋淀国华禽蛋加工厂和北京大洋路批发市场，还通过北京万聚兴业商贸有限公司在超市销售。据内部人士介绍，“红心”鸭蛋在京总共销售了一万多斤，一般会进超市，如物美超市有8家店都在卖。
解读红饲料含致癌苏丹红
记者把从孙庄养鸭基地取到的一些“红药”样品，送到中国检验检疫科学研究院食品安全研究所做权威的检测分析。经检验，这种“红药”里含有46.5%的工业染料苏丹红Ⅳ号。据介绍，苏丹红，学名叫苏丹，共分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号，都是工业染料，对人体可能致癌。
随后记者把从北京万聚兴业公司取到的一些“红心”鸭蛋样品，连同从石家庄市周边地区的养鸭场、国华禽蛋加工厂北京直销点取到的鸭蛋样品，一起再次送到中国检验检疫科学研究院食品安全研究所进行检测，结果显示这些所谓的“红心”鸭蛋已经遭到污染，鸭蛋样品里也含有苏丹红Ⅳ号，含量最高达到了0.137mg/kg(在食品中不允许检出)。
应对河北红心蛋一律停售
昨天，北京市工商局表示已经向全市发出通知，所有来自河北的“红心”鸭蛋一律停售，就地登记封存，接受检测。
据记者了解，执法人员已经对大洋路批发市场进行了检查，共查到了14箱零16斤“涉红蛋”。据介绍，这几批“红心”咸鸭蛋的腌制加工厂分别在北京、河北、天津等地，工商执法部门正在对供应商进行追查。
进展凭购物票可办理退货
昨天，物美超市有关负责人表示，公司已经在当天早上下达了下架通知，两个小时就已经下架完毕。针对这一新的情况，物美超市将对鸭蛋的供应基地进行拉网式审查，同时要求供应商将饲料配方进行备案。另外，凡已经购买涉红鸭蛋的消费者，均可凭小票办理退货。
昨天，记者从大洋路批发市场了解到，今后市场将要求鸭蛋供应商提供产地证明和检疫合格票据，另外凡购买者，均可凭小票办理退货。
■苏丹红事件
在去年轰动全国的苏丹红事件中，包括广东亨氏美味源辣椒酱、肯德基新奥尔良烤翅在内的30家企业的88个食品样品，曾先后被检出含有致癌的工业染料苏丹红Ⅰ号。而比起苏丹红Ⅰ号，苏丹红Ⅳ号不但颜色更加红艳，毒性也更大。(刘宪银)